结论：银行保洁卫生搞得不干净，扣谁的钱需视具体情况而定，可能涉及银行内部管理规定、保洁服务合同约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：

1. 银行内部管理规定角度：

   • 银行作为雇主，通常会与保洁服务提供商（可能是外部公司或内部员工）签订服务合同或制定内部管理规定，明确保洁服务的标准、质量要求以及违约责任等。
   • 如果保洁服务未达到合同或规定中的标准，银行有权根据内部规定对保洁服务提供商进行处罚，包括扣减服务费用等。这种情况下，扣的钱通常是从支付给保洁服务提供商的款项中扣除。

2. 保洁服务合同约定角度：

   • 如果银行与保洁服务提供商签订了详细的服务合同，合同中应明确规定了保洁服务的范围、标准、质量要求、违约责任以及争议解决方式等。
   • 在保洁服务未达标的情况下，银行可以依据合同约定，要求保洁服务提供商承担违约责任，包括扣减服务费用、赔偿损失等。这种情况下，扣的钱也是从支付给保洁服务提供商的款项中扣除，但具体扣减金额和方式需依据合同约定。

3. 相关法律法规角度：

   • 虽然直接针对银行保洁卫生问题的法律法规可能较少，但一般劳动法律法规和合同法律法规对雇主与雇员（或服务提供商）之间的权利义务关系有明确规定。
   • 如果保洁服务提供商是银行内部员工，银行需遵守劳动法律法规，不能随意扣减员工工资。但如果员工违反了银行规章制度或劳动合同约定，银行可以依据相关规定进行处罚，包括扣减奖金、绩效等（但需注意，扣减工资需符合法律法规规定的条件和程序）。
   • 如果保洁服务提供商是外部公司，银行与其之间的纠纷则主要依据合同法律法规进行解决。

建议：

• 对于银行而言，应制定完善的保洁服务管理制度和合同条款，明确保洁服务的标准、质量要求以及违约责任等，以便在出现问题时能够依据规定或合同进行处理。
• 对于保洁服务提供商而言，应严格遵守合同约定和服务标准，提供高质量的保洁服务，避免因服务不达标而承担违约责任。
• 如果双方在保洁服务问题上产生争议，建议首先通过协商解决；协商不成的，可以依据合同约定或相关法律法规向有关部门投诉或提起诉讼。

可能法律后果：

• 如果银行未经合法程序随意扣减保洁服务提供商或员工的款项，可能面临法律纠纷和赔偿责任。
• 如果保洁服务提供商因服务不达标而承担违约责任，可能面临扣减服务费用、赔偿损失等法律后果。