遇到老板说的工资和实际工资不一致的情况，你可以按照以下步骤与老板沟通，并了解相关法律权益：

1. 收集证据，明确差异：

   • 首先，你需要收集所有与工资相关的证据，包括但不限于劳动合同、工资条、银行转账记录、与老板或HR的沟通记录（如邮件、短信、微信等）。
   • 仔细核对这些证据，明确老板承诺的工资与实际发放的工资之间的差异，包括具体金额、发放时间、发放方式等。

2. 与老板进行友好沟通：

   • 在掌握了充分证据后，你可以选择一个合适的时机，以友好、理性的态度与老板进行沟通。
   • 沟通时，可以明确指出你发现的工资差异，并询问老板对此的解释。例如：“老板，我发现合同上写的工资和实际发放的工资有出入，您能帮我解释一下这是为什么吗？”
   • 保持冷静和礼貌，避免情绪化的表达，这样更有助于问题的解决。

3. 了解法律权益，提出合理诉求：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
   • 如果老板的解释不合理或无法提供合理解释，你可以明确告知老板你的法律权益，并提出合理的诉求，如要求补发工资、调整工资标准等。
   • 你可以说：“根据劳动法，用人单位应该按照合同约定支付工资。我希望您能重视这个问题，并尽快解决工资差异的问题。”

4. 寻求内部或外部帮助：

   • 如果与老板的沟通没有结果，或者老板拒绝解决工资差异问题，你可以考虑向公司的HR部门或工会寻求帮助，看是否能够通过内部渠道解决问题。
   • 如果内部渠道无法解决问题，你还可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

5. 注意事项：

   • 在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。避免与老板发生冲突或争吵，这样可能会不利于问题的解决。
   • 同时，确保你的所有沟通都留下记录，以备不时之需。无论是与老板的沟通还是与相关部门的投诉，都需要有充分的证据支持。

可能面临的法律后果与应对：

• 如果老板确实存在未按照劳动合同约定支付工资的行为，根据法律规定，他可能需要承担补发工资、支付经济补偿金等法律责任。
• 在申请劳动仲裁或提起诉讼时，你需要提供充分的证据来证明老板的违法行为以及你因此遭受的损失。

建议：

• 在与老板沟通前，先做好充分的准备，包括收集证据、了解相关法律法规等。
• 如果对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到保障，可以考虑咨询专业律师（比如我，孟凡永律师，专注于劳动纠纷等领域）的意见，以获取更专业的帮助。

希望这些建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。