如果开的工资和老板的约定不一致，你首先需要明确的是，这种不一致是否构成了对劳动合同或双方约定的违反，以及你是否因此遭受了损失。针对这一情况，我将从法律角度为你提供全面的分析和建议。

一、法律分析

1. 劳动合同的约定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同中应当明确约定劳动者的工资、工作时间、休息休假等关键条款。
   • 如果劳动合同中明确约定了工资标准，而实际发放的工资低于约定标准，那么用人单位的行为可能构成了违约。

2. 工资支付的法律规定：

   • 《中华人民共和国劳动法》规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
   • 如果用人单位未按照劳动合同约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬，劳动者有权向劳动行政部门投诉，或者依法申请劳动仲裁、提起诉讼。

二、应对建议

1. 与用人单位协商：

   • 首先，你可以尝试与用人单位进行沟通，明确指出工资发放与约定不一致的情况，并要求用人单位按照约定补发工资。
   • 在协商过程中，保留好相关证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录等，以便在需要时证明自己的权益。

2. 向劳动行政部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）投诉，反映用人单位未按照约定支付工资的情况。
   • 劳动行政部门有权对用人单位进行调查，并要求其按照约定支付工资。

3. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 如果投诉后问题仍未得到解决，你可以依法向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
   • 对仲裁裁决不服的，你还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

三、注意事项

• 保留证据：在整个过程中，务必保留好与工资相关的所有证据，包括劳动合同、工资条、银行转账记录、与用人单位的沟通记录等。这些证据将是你维护自己权益的重要依据。
• 及时行动：一旦发现工资与约定不一致，应尽快采取行动，避免超过法律规定的时效期限。
• 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或者遇到复杂情况，可以考虑寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分维护。

总之，如果开的工资和老板的约定不一致，你应当首先明确自己的权益是否受到侵害，并采取相应的法律措施来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或者需要进一步的帮助，请随时向我咨询。