雇主扣留雇主责任险不给员工，员工可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
与雇主协商：
- 首先，员工可以尝试与雇主进行友好协商，明确表达自己对雇主责任险的权益诉求，要求雇主按照法律规定和合同约定，及时、足额地支付雇主责任险的相关费用。
- 在协商过程中，员工可以保留好相关证据，如工资条、保险合同、沟通记录等，以备后续维权之需。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。
- 员工在投诉时，需要提供详细的证据材料，包括与雇主的沟通记录、保险合同、工资条等，以证明雇主存在扣留雇主责任险的违法行为。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门未能解决问题，或者员工对劳动监察部门的处理结果不满意，员工可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁委员会是一个独立的仲裁机构，他们会根据双方提供的证据和法律规定，对争议进行公正裁决。员工在申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书和相关证据材料。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁委员会的裁决结果仍然不能满足员工的诉求，员工可以向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据来证明雇主的违法行为，并请求法院判决雇主支付雇主责任险的相关费用以及可能的赔偿。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位应当为员工缴纳社会保险费，包括雇主责任险（如果属于社会保险范畴或合同约定范畴）。雇主扣留雇主责任险的行为可能构成违法行为，员工有权依法维权。
- 在维权过程中，员工应当保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，员工应当积极收集证据，确保自己的权益得到充分保障。
- 如果员工对法律程序不熟悉或者担心自己的维权能力有限，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助员工更好地维护自己的合法权益。
可能的法律后果：
- 如果雇主被认定存在扣留雇主责任险的违法行为，可能需要承担支付相关费用、赔偿员工损失以及可能面临的行政处罚等法律后果。
- 对于员工而言，如果维权成功，将能够获得应得的雇主责任险费用以及可能的赔偿；如果维权失败，也可能需要承担一定的诉讼成本和时间成本。因此，在维权前需要充分评估风险和收益。
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