结论：针对您“没写离职申请，单位又不开解除合同通知书，就是不让上班了”的情况，您完全可以通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。以下是我为您详细分析的步骤和建议：

一、明确仲裁请求

在提起劳动仲裁前，您需要明确自己的仲裁请求。根据您的情况，可能的仲裁请求包括：

1. 要求确认劳动关系解除：由于单位未开具解除合同通知书，但实际行为已表明不让您上班，您可以请求仲裁机构确认双方劳动关系已解除。
2. 要求支付工资及经济补偿：若单位在不让您上班期间未支付工资，您可以要求支付拖欠的工资，并根据工作年限和工资水平要求支付经济补偿。
3. 要求出具解除劳动合同证明：根据《劳动合同法》的规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明。

二、收集证据

为了支持您的仲裁请求，您需要收集相关证据，包括但不限于：

1. 劳动合同：证明您与单位之间存在劳动关系。
2. 工资单或银行流水：证明单位未支付工资的情况。
3. 工作记录或考勤记录：证明您在单位的工作情况及单位不让您上班的事实。
4. 沟通记录：如与单位领导或人事部门的聊天记录、邮件等，证明单位未开具解除合同通知书且不让您上班的情况。

三、提交仲裁申请

在收集好证据后，您可以向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。申请时需填写仲裁申请书，并附上相关证据材料。仲裁申请书应明确您的仲裁请求、事实和理由。

四、参与仲裁程序

提交仲裁申请后，您需要参与仲裁程序，包括：

1. 仲裁庭组成：仲裁委员会将组成仲裁庭，负责审理您的案件。
2. 开庭审理：仲裁庭将安排开庭审理，您需要按时出庭，并陈述自己的仲裁请求、事实和理由。
3. 调解与裁决：在审理过程中，仲裁庭可能会组织调解。若调解不成，仲裁庭将作出裁决。

五、执行裁决

若仲裁庭作出有利于您的裁决，但单位未履行裁决义务，您可以向人民法院申请强制执行。

六、特别提醒

1. 时效性：根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，您需要在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起一年内提起仲裁。
2. 专业咨询：虽然我已经为您提供了详细的步骤和建议，但劳动仲裁涉及复杂的法律程序和证据规则。因此，在提起仲裁前，建议您进一步向我咨询，以便更好地维护自己的合法权益。

最后，我希望您能够顺利解决这个问题。如果您在劳动仲裁过程中遇到任何困难或疑问，都可以直接向我咨询。我会尽我所能为您提供专业的法律帮助。