结论：柜姐离职后又擅自进入柜台的行为是否违法，需根据具体情况判断，可能涉及侵犯商业秘密、侵犯财产权或违反公司规章制度等法律问题。
详细分析：
侵犯商业秘密：
- 如果柜姐在离职后擅自进入柜台，目的是为了获取或泄露原公司的商业秘密（如客户信息、销售策略、产品配方等），则该行为可能构成侵犯商业秘密。根据《反不正当竞争法》的相关规定，侵犯商业秘密的行为是违法的，原公司有权要求柜姐承担法律责任，包括赔偿损失等。
侵犯财产权：
- 如果柜姐在离职后擅自进入柜台，并拿走了柜台内的财物或损坏了柜台内的设施，则该行为可能构成侵犯财产权。根据《刑法》的相关规定，盗窃、故意毁坏财物等行为是违法的，柜姐可能面临刑事处罚，如拘役、有期徒刑等，并需赔偿原公司的经济损失。
违反公司规章制度：
- 即使柜姐的行为不构成侵犯商业秘密或侵犯财产权，但如果她违反了原公司的规章制度（如未经允许不得进入柜台等），原公司也有权根据规章制度对其进行处理，如警告、罚款、解除劳动合同等。虽然这种处理不属于法律制裁，但会对柜姐的职业声誉和未来就业产生不良影响。
法律建议：
- 对于柜姐而言，离职后应遵守法律法规和原公司的规章制度，不得擅自进入柜台或进行其他违法活动。如果确实需要进入柜台（如取回个人物品等），应事先与原公司沟通并获得允许。
- 对于原公司而言，应加强柜台的安全管理，防止未经授权的人员进入。同时，应完善规章制度，明确离职员工的权利和义务，以便在发生类似事件时能够及时处理。
可能后果：
- 如果柜姐的行为构成违法或违反规章制度，她可能面临法律制裁或公司处理，包括赔偿损失、罚款、解除劳动合同等。
- 如果柜姐的行为给原公司造成了重大损失或恶劣影响，原公司还有权向法院提起诉讼，要求柜姐承担更严重的法律责任。
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