结论：老板在过节期间安排上班却只支付正常工资而不给加班费的行为，是违法的。您有权要求老板支付相应的加班费。
法律背景与解释：
加班费的法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
- 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
- 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
- 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
- 过节期间，如春节、国庆等，通常属于法定休假日，因此，如果老板在法定休假日安排您上班，应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，即加班费。
老板行为的违法性：
- 老板只支付正常工资而不给加班费的行为，明显违反了上述法律规定，侵犯了您的合法权益。
法律建议：
与老板协商：
- 首先，您可以尝试与老板进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求支付过节期间的加班费。
- 在协商过程中，您可以引用相关法律法规，以增强您的说服力。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉老板的违法行为。
- 劳动监察部门将会对您的投诉进行调查，并根据调查结果采取相应的措施，如责令老板支付加班费、罚款等。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的诉求，您还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼。
- 在仲裁或诉讼过程中，您需要提供相关证据，如工作记录、工资单等，以证明老板确实存在违法行为。
可能法律后果：
- 如果老板被认定存在违法行为，除了需要支付您应得的加班费外，还可能面临劳动监察部门的罚款等行政处罚。
- 在极端情况下，如果老板的违法行为情节严重，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。不过，这种情况相对较少见。
进一步思考：
- 在处理此类纠纷时，建议您保留好相关证据，如工作记录、工资单、与老板的沟通记录等，以便在需要时提供证明。
- 同时，您也可以咨询其他专业人士或机构，如工会、法律援助中心等，以获取更多的帮助和支持。
总之，老板在过节期间安排上班却只支付正常工资而不给加班费的行为是违法的。您有权要求老板支付相应的加班费，并可以通过协商、投诉、仲裁或诉讼等方式来维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。