公司故意延长午饭时间是否违法，需分情况讨论：

1. 若延长午饭时间导致员工实际工作时间超出法定标准，则违法
   根据《劳动法》第三十六条，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周不超过44小时。若公司通过延长午饭时间（如将原本1小时的午休延长至2小时，且未相应缩短其他工作时间），导致员工每日实际工作时间超过8小时，则属于超时加班，违反法律规定。此时，员工有权要求公司支付加班费（平日1.5倍、休息日2倍、法定节假日3倍工资），或向劳动监察部门投诉。

2. 若延长午饭时间未影响总工时，且符合劳动合同或规章制度约定，则可能合法
   若公司通过调整作息（如将上午工作时间缩短、下午延长，但总工时仍为8小时），且提前与员工协商一致或在劳动合同、规章制度中明确约定，则可能不构成违法。例如，公司因业务需要临时调整午休时间，但通过调休或补休补偿员工，且未损害员工权益的，通常被允许。

3. 若延长午饭时间变相强制加班，则涉嫌违法
   若公司以“延长午休”为名，要求员工在午休期间完成工作任务（如开会、培训、处理工作等），实质上剥夺了员工的休息权，属于变相加班。根据《劳动法》第四十一条，用人单位因生产经营需要安排加班，需与工会和劳动者协商，且每日不得超过1小时（特殊情况不超过3小时，每月不超过36小时）。未经协商的强制加班，员工有权拒绝并投诉。

法律建议：

• 员工可先核对劳动合同、公司规章制度中关于工作时间的约定，确认公司调整是否超出约定范围。
  
• 若公司行为违法，员工可收集证据（如考勤记录、工作安排通知、同事证言等），向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，要求公司支付加班费或恢复合理工作时间。
  
• 若公司行为合法但不合理（如频繁调整午休时间影响生活），员工可与公司协商解决，或通过工会提出改进建议。

温馨提示：
劳动法旨在平衡企业用工自主权与劳动者权益，具体案件需结合证据和地方规定综合判断。若有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供详细解答。