遇到家政老板忘记发工资的情况，你可以按照以下步骤来处理：
与老板沟通确认：
- 首先，建议与家政老板进行友好沟通，确认是否真的是忘记发工资，还是存在其他原因导致工资未发放。有时候，由于工作繁忙或疏忽，老板可能会暂时忘记支付工资，通过沟通可以迅速解决问题。
查看劳动合同或协议：
- 回顾你与家政公司签订的劳动合同或服务协议，确认其中关于工资支付的具体条款。如果合同中明确规定了工资支付的时间、方式和金额，而老板未按照约定支付，那么老板就构成了违约。
收集证据：
- 如果沟通无果，你需要开始收集相关证据，以证明老板未支付工资的事实。这些证据可以包括工作记录、考勤表、工资条（如果有的话）、与老板的沟通记录（如短信、微信聊天记录等）。这些证据将有助于你在后续维权过程中证明自己的权益。
向老板发出书面催告：
- 在收集了足够证据后，你可以向老板发出书面催告，要求其在一定期限内支付拖欠的工资。书面催告应明确列出拖欠的工资金额、支付期限以及如果未支付将采取的法律措施。这有助于给老板施加一定的压力，促使其尽快支付工资。
寻求劳动监察部门的帮助：
- 如果老板在收到书面催告后仍未支付工资，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以要求用人单位支付拖欠的工资和可能的赔偿金。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果劳动监察部门的介入仍未能解决问题，你可以考虑申请劳动仲裁或向法院提起诉讼。劳动仲裁是一种相对快速、低成本的解决劳动纠纷的方式，而诉讼则是一种更为正式、具有强制力的解决方式。在选择哪种方式时，你可以根据自己的具体情况和需求来决定。
在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：在处理工资纠纷时，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而采取过激行为，这可能会对你的权益造成不利影响。
- 及时行动：一旦发现工资被拖欠，应尽快采取行动。拖延时间可能会使证据丢失或变得难以收集，从而增加维权的难度。
- 了解自己的权益：在处理工资纠纷前，了解自己的权益和相关的法律法规是非常重要的。这有助于你更好地维护自己的权益，并在与老板或劳动监察部门沟通时更有说服力。
如果老板的行为构成恶意拖欠工资，还可能面临更严重的法律后果。根据《劳动保障监察条例》等相关法律法规，用人单位恶意拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。因此，在处理此类问题时，你应坚决维护自己的合法权益，不要轻易妥协。
如果你在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。