结论前置：受雇于两家公司是否会被发现，取决于多种因素，包括公司的管理严格程度、社保与税务系统的联网情况、以及员工自身的行为隐蔽性等。但无论如何，同时受雇于两家公司可能涉及法律风险和职业道德问题，需谨慎对待。
从公司管理角度分析
社保缴纳与信息核查：
- 随着社保系统全国联网的推进，如果两家公司都为员工缴纳社保，系统很可能会提示重复参保的情况，从而暴露员工同时受雇于两家公司的事实。
- 公司在进行背景调查或要求员工提交相关资料时，如就业情况说明、社保缴纳记录等，虚假信息或矛盾之处也容易被察觉。
考勤管理与工作时间冲突：
- 如果两家公司都有严格的考勤制度，员工很难保证在两家公司的考勤时间都不冲突。异常的考勤记录，如频繁的请假、迟到早退等，可能引起公司的怀疑。
- 此外，如果两份工作的工作时间重叠，员工将难以兼顾，这也可能成为被发现同时受雇于两家公司的线索。
同事与业务往来察觉：
- 在日常工作中，员工可能因不小心透露信息或身份混淆而被同事或业务伙伴发现同时受雇于两家公司的情况。
从法律法规角度分析
劳动合同约定：
- 如果员工与其中一家公司签订了全职劳动合同，且合同中明确规定了不得在其他公司兼职或从事与公司利益相冲突的活动，那么同时受雇于两家公司可能构成违约，员工需承担法律责任。
《劳动法》与《劳动合同法》规定：
- 虽然我国《劳动法》并未明确禁止员工同时在两家公司工作或兼职，但要求工作内容、性质及时间安排等不产生冲突，并遵守相关法律法规及公司规章制度。
- 《劳动合同法》第三十九条规定，劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或经用人单位提出拒不改正的，用人单位可以解除劳动合同。这意味着，如果员工同时受雇于两家公司且对其中一家公司的工作造成了严重影响，或者经公司提出后拒不改正，那么公司有权解除与该员工的劳动合同。
税务监管：
- 根据我国法律，用人单位需为员工代扣代缴个税。如果员工同时在两家公司任职并领取工资，理论上两家公司都应为其代扣代缴个税。然而，由于地区间税务系统的联网程度和数据共享机制差异，可能并不会及时发现所有异常情况。但长期来看，重复纳税申报异常仍有可能被察觉，并可能面临税务部门的调查和处罚。
实际操作中的建议
仔细审查劳动合同与公司规章制度：
- 在决定同时受雇于两家公司之前，员工应仔细审查与两家公司签订的劳动合同以及公司的规章制度，确保自己的行为不违反合同约定和公司规定。
考虑法律风险与职业道德：
- 同时受雇于两家公司可能涉及法律风险和职业道德问题。员工应评估这种行为对自己职业声誉和未来发展的影响，以及可能对公司造成的损失和负面影响。
与公司沟通并获得明确同意：
- 如果员工确实需要同时受雇于两家公司，建议与公司进行沟通并获得明确同意。这可以降低被解雇和承担法律责任的风险，同时也有助于维护良好的职业关系。
总结：受雇于两家公司是否会被发现取决于多种因素，但无论如何，这种行为都可能涉及法律风险和职业道德问题。因此，建议员工在决定同时受雇于两家公司之前，仔细审查相关合同和规定，评估法律风险与职业道德影响，并在必要时与公司进行沟通并获得明确同意。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。