结论：同事没有签劳动合同，旁人一般不可以直接举报，但可以从鼓励同事维权、向劳动监察部门反映情况等角度来间接推动问题的解决。

详细分析：

1. 举报的主体资格：

   • 在劳动法律关系中，通常只有直接相关的当事人（即劳动者和用人单位）才具有直接的举报或投诉权利。旁人，作为非直接当事人，一般不具备直接举报用人单位未与劳动者签订劳动合同的法律资格。

2. 旁人的间接作用：

   • 鼓励同事维权：旁人可以鼓励未签劳动合同的同事去维护自己的合法权益。劳动者有权要求用人单位签订书面劳动合同，并在未签订的情况下，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位支付未签劳动合同期间的双倍工资等。
   • 向劳动监察部门反映：虽然旁人不能直接以自己的名义举报，但可以向当地的劳动监察部门反映情况，提供线索。劳动监察部门在接到反映后，会依法进行调查处理，如果查实用人单位确实存在未与劳动者签订劳动合同的违法行为，会依法进行处罚。

3. 法律后果与维权途径：

   • 用人单位的法律后果：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位未与劳动者签订书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资，并与劳动者补订书面劳动合同。如果用人单位自用工之日起超过一年未与劳动者订立书面劳动合同的，视为已订立无固定期限劳动合同。
   • 劳动者的维权途径：劳动者在发现用人单位未与其签订劳动合同时，可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

4. 实际操作建议：

   • 对于旁人而言，如果发现同事未签劳动合同，可以首先与同事沟通，了解其意愿和情况，然后鼓励其采取合适的维权措施。
   • 如果同事愿意维权但缺乏相关知识或经验，旁人可以提供一定的帮助和支持，如陪同其去劳动监察部门投诉、协助其准备劳动仲裁或诉讼材料等。

总结与建议： 同事没有签劳动合同，旁人虽然不能直接举报，但可以通过鼓励同事维权、向劳动监察部门反映情况等方式来间接推动问题的解决。同时，建议劳动者在发现用人单位未与其签订劳动合同时，及时采取合适的维权措施，以保护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。