您好，关于您提出的“营业场所是否可以用17周岁的收银员”这一问题，我可以明确地告诉您，营业场所使用17周岁的收银员是合法的，但前提是该未成年人已年满16周岁且未从事过重、有毒、有害等危害身心健康的劳动或危险作业。

首先，我们需要明确的是，根据我国的相关法律法规，如《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国未成年人保护法》以及《禁止使用童工规定》等，均明确禁止用人单位招用未满16周岁的未成年人，这一规定是为了保护未成年人的身心健康，确保他们能够接受义务教育，并免受可能损害其健康、安全或道德的工作的影响。

然而，对于已满16周岁的未成年人，法律并未完全禁止其就业。相反，它要求招用已满16周岁未成年人的单位和个人应当执行国家在工种、劳动时间、劳动强度和保护措施等方面的规定，以确保他们不会从事过重、有毒、有害等危害未成年人身心健康的劳动或者危险作业。

在您提到的收银员这一职位上，如果该未成年人已年满16周岁，且该工作不会对其身心健康造成危害，那么营业场所是可以使用其作为收银员的。但需要注意的是，用人单位在招用时应当核查其身份证件，确保其年龄符合法定要求，并妥善保管录用登记、核查材料。

此外，我还想提醒您的是，虽然法律允许已满16周岁的未成年人就业，但用人单位仍应当关注其身心健康和接受义务教育的权利，避免安排其从事超出其能力范围或可能对其造成危害的工作。

综上所述，营业场所使用17周岁的收银员是合法的，但必须确保该未成年人已年满16周岁且未从事危害身心健康的劳动或危险作业。希望这一解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。