针对您提出的“金店收金未登记怎么处理”的问题，这确实是一个涉及法律法规和行业规范的重要事项。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，金店在收购金银等贵金属时，应当遵循相关的法律法规和行业规范，进行必要的登记和查验工作。这是为了保障交易的合法性和安全性，防止非法交易和洗钱等违法行为的发生。
对于金店收金未登记的情况，根据相关法律法规，这可能会构成违法行为，并受到相应的处罚。具体来说，如果金店在收购生产性废旧金属（包括金银等贵金属）时未如实登记，根据违规情节的轻重，可能会面临以下处罚：
罚款：根据违规情节的轻重，金店可能会被处以2000元以上5000元以下的罚款。这是为了对违规行为进行经济上的制裁，促使其改正错误。
责令停业整顿：在情节较为严重的情况下，金店可能会被责令停业整顿。这意味着金店需要暂时停止营业，进行内部整改，以确保其符合相关法律法规和行业规范的要求。
吊销特种行业许可证：对于严重违规且屡教不改的金店，相关部门可能会吊销其特种行业许可证。这将导致金店无法继续从事贵金属收购等特种行业业务，对其经营造成严重影响。
此外，如果金店的违规行为构成犯罪，还将依法追究其刑事责任。
因此，我建议您作为金店经营者或相关从业人员，务必严格遵守相关法律法规和行业规范，确保在收购金银等贵金属时进行必要的登记和查验工作。如果发现任何违规行为或疑似非法交易，应及时向相关部门报告并配合调查处理。
同时，如果您对具体的法律法规和行业规范有进一步的疑问或需要了解更多信息，我建议您咨询当地的市场监督管理局、公安机关或相关行业协会等权威机构，以获取更准确、更全面的解答和指导。