结论：老人去世孙子去请假厂里不批假是否违法，需根据具体情况判断，从国家层面法律法规来看，一般不直接违法；但若地方政策或公司规章制度有特殊规定，则可能违法。

从国家层面法律法规分析

1. 《中华人民共和国劳动法》第五十一条规定，劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。然而，该条款并未明确规定丧假的具体范围和对象。
2. 国家劳动总局、财政部《关于国营企业职工请婚丧假和路程假问题的规定》明确指出，丧假是给予职工直系亲属（父母、配偶、子女）死亡时的假期。在此规定中，爷爷奶奶并不属于直系亲属范畴，因此，从国家层面来看，孙子因爷爷去世请假，厂里不批假并不直接违反国家层面的法律法规。

从地方政策差异分析

• 部分地方政府或劳动部门可能出台了扩大丧假范围的规范性文件，例如将祖父母、外祖父母去世也纳入丧假范围。若您所在地区有这样的规定，那么厂里不批假则可能违反了当地政策。

从公司规章制度层面分析

1. 有明确规定：如果公司的规章制度中明确规定了员工祖父母去世时可以享有丧假，那么公司应当遵守这一规定。若公司不批假，则违反了公司自己的规章制度。
2. 无明确规定：若公司规章制度中没有提及此类情况，公司则有权根据实际情况和人性化管理原则来决定是否给予丧假。在这种情况下，不给丧假并不直接构成违法，但可能影响员工的工作积极性和公司的整体形象。

员工权益保护建议

1. 沟通协商：您可以与公司进行沟通协商，说明实际情况和需求，争取公司的理解和支持。在沟通过程中，保持冷静和理性，以事实为依据，以法律为准绳，表达自己的合理诉求。
2. 法律依据：若公司无故不批丧假且给您造成损害，您可以根据《劳动保障监察条例》等相关法律法规，要求公司承担赔偿责任。在此过程中，建议您咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
3. 证据保留：在申请丧假及后续处理过程中，您应妥善保留与公司沟通的记录、请假条等相关证据，以备不时之需。这些证据将有助于您在需要时证明自己的诉求和公司的行为。

总结：老人去世孙子去请假厂里不批假是否违法，需根据具体的法律法规、地方政策以及公司的规章制度来综合判断。在任何情况下，您都应积极与公司沟通协商，并妥善保留相关证据以维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。