企业烤火费并非法律强制要求发放的福利，是否发放取决于企业规章制度、劳动合同约定及地方性政策，具体分析如下：

1. 法律层面无强制性规定
   我国《劳动法》《劳动合同法》及《社会保险法》等法律法规中，均未将“烤火费”列为用人单位必须向劳动者支付的法定福利项目。企业是否发放烤火费属于自主经营权范畴，法律不强制干预。

2. 合同或规章制度约定优先
   若企业与劳动者在劳动合同中明确约定了烤火费的发放标准、条件及时间，或企业规章制度中对此有具体规定（如《员工手册》《薪酬福利制度》），则企业应当按照约定履行。此时烤火费构成劳动合同的一部分，企业拒发可能构成违约，劳动者可依据合同主张权利。

3. 地方性政策可能影响发放
   部分地区为保障劳动者冬季取暖需求，可能通过地方性法规或政策要求企业发放取暖补贴（如北方集中供暖地区）。此类补贴与“烤火费”性质类似，但名称和发放标准可能因地区而异。若企业所在地区有此类规定，则需遵守；若无规定，则仍以合同约定为准。

4. 实践中的常见情形

   • 国有企业/事业单位：部分单位可能因历史惯例或内部福利政策发放烤火费，但此类行为属于单位自主福利，非法律义务。
     
   • 民营企业/外资企业：通常根据经营状况和员工关怀政策决定是否发放，法律不强制要求。
     
   • 特殊行业/岗位：如户外作业岗位，企业可能以烤火费形式提供额外补贴，但需以双方约定为前提。

建议：若您所在企业未发放烤火费且您认为应发放，可先查阅劳动合同、规章制度或咨询当地劳动部门，确认是否存在约定或地方性规定。如有疑问，可直接向我咨询具体法律适用问题。