烤火费并非单位必须发给员工的法定福利，其发放取决于多种因素的综合考量。以下是对此问题的详细分析：
一、法律法规层面
从国家层面的法律法规来看，并没有明确强制要求所有单位必须向员工发放烤火费的规定。这意味着，烤火费的发放并非单位的法定义务，而是更多地基于单位的内部规定、当地劳动政策以及员工的实际需求和工作性质来决定。
二、单位性质与内部规定
国家机关、事业单位：
- 在一些地区，对于国家机关、事业单位工作人员，烤火费作为职工福利的一部分，有明确政策规定发放。这通常按照当地政府规定的标准和时间进行，旨在保障职工在寒冷季节的基本生活需求。
企业单位：
- 对于企业单位而言，烤火费的发放则更加灵活。如果企业在劳动合同中有明确约定要发放烤火费，或者企业内部规章制度中明确将烤火费列为员工福利待遇之一，那么企业应当按照约定或制度规定向员工发放。这种情况下，烤火费成为企业对员工应履行的义务。
- 若无相关合同约定及规章制度规定，企业则没有法律强制义务必须发放烤火费。但出于激励员工、提升员工满意度和归属感的考虑，一些经济效益较好、注重员工福利的企业可能会自主决定发放烤火费。
三、地区差异与政策影响
不同地区的经济发展水平、气候条件以及劳动政策存在差异，这些因素都会影响烤火费的发放情况。在特别寒冷或经济条件较好的地区，政府可能出台相关政策鼓励或要求单位为员工发放取暖补贴；而在气候相对温暖或经济条件一般的地区，则可能没有这样的政策要求。
四、员工需求与工作性质
员工的实际需求和工作性质也是决定是否发放烤火费的重要因素。对于在户外或寒冷环境中工作的员工来说，烤火费可能是一项非常重要的福利；而对于那些在温暖室内工作的员工来说，这项费用的必要性可能就相对较低。
五、法律建议与权益维护
- 如果你对所在单位是否应发放烤火费有疑问，建议首先查阅单位的规章制度或劳动合同，看是否有相关约定。
- 若无相关约定或制度规定，你可以与单位负责人进行沟通，了解单位对于烤火费的发放政策。
- 如果单位不发放烤火费，而你之前有约定或制度规定认为应发放，你可以先与单位协商解决。协商不成，你可以向劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门督促单位履行支付义务。
- 你也可以依据劳动合同、规章制度等证据，申请劳动仲裁，通过仲裁裁决来维护自己获得烤火费的权益。在劳动仲裁或诉讼过程中，你需承担举证责任，证明烤火费的约定或制度规定的存在，以及单位未按规定发放的事实。
总结：烤火费的发放并非单位的法定义务，而是取决于多种因素的综合考量。如果你对此有疑问或需要维护自己的权益，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。