针对您提出的“从塔吊上摔下工亡如何赔偿，赔多少钱”的问题，这是一个涉及工伤保险和人身损害赔偿的复杂法律问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、赔偿项目与计算依据

1. 丧葬费：

   • 计算方式：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。例如，若当地上年度职工月平均工资为5000元，则丧葬费为30,000元。

2. 死亡赔偿金：

   • 计算方式：根据受害人年龄和户籍性质确定赔偿年限及标准。
     • 年龄≤60周岁：按20年计算；
     • 60周岁＜年龄≤75周岁：每增加1岁减少1年；
     • 年龄＞75周岁：按5年计算。
   • 标准区分：城镇居民按上一年度城镇居民人均可支配收入计算，农村居民按上一年度农村居民人均纯收入计算。例如，若城镇居民人均可支配收入为40,000元/年，则60周岁以下受害人的死亡赔偿金为800,000元。

3. 被扶养人生活费：

   • 适用对象：未成年子女或丧失劳动能力且无生活来源的成年近亲属。
   • 计算方式：未成年人计算至18周岁，无劳动能力者按20年计算（60周岁以上每增加1岁减少1年，75周岁以上按5年计算），标准参照当地居民人均消费性支出。例如，若未成年子女需抚养至18周岁且当地人均消费性支出为20,000元/年，则抚养费根据实际年龄计算。

4. 精神损害抚慰金：

   • 金额范围：由法院根据侵权情节酌定，通常在50,000元至100,000元之间。

5. 其他合理费用：

   • 包括家属处理事故的交通费、住宿费、误工费等实际支出，需提供票据凭证。

二、工伤认定与工伤保险待遇

1. 工伤认定：

   • 若塔吊工与用人单位存在劳动关系，且在工作过程中因工作原因摔下导致工亡，应认定为工伤。
   • 用人单位应在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向社会保险行政部门提出工伤认定申请。特殊情况可延长时限。
   • 若用人单位未按规定提出申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在1年内直接向用人单位所在地社会保险行政部门提出申请。

2. 工伤保险待遇：

   • 若用人单位已缴纳工伤保险，则工亡职工的家属可享受工伤保险待遇，包括一次性工亡补助金（全国统一标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍）、供养亲属抚恤金等。
   • 一次性工亡补助金的具体数额会根据上一年度全国城镇居民人均可支配收入的变动而调整。

三、责任主体与比例划分

1. 赔偿责任主体：

   • 赔偿责任可能由用人单位、塔吊生产商、施工方等责任方按比例承担。例如，若事故因设备缺陷和施工违规共同导致，可能分别承担相应比例的责任。

2. 比例划分：

   • 具体比例划分需根据事故原因、责任大小等因素由法院或相关部门进行裁定。

四、影响赔偿数额的关键因素

1. 证据材料完整性：

   • 需提供劳动合同、工资流水证明收入情况，户籍证明区分城乡标准，医疗记录佐证被扶养人丧失劳动能力程度等。

2. 司法实践差异：

   • 不同地区对精神损害抚慰金的裁量尺度不同，经济发达地区赔偿标准通常高于欠发达地区。

五、建议与法律途径

1. 及时申请工伤认定：

   • 工亡职工的家属应尽快与用人单位联系，要求其申请工伤认定，或自行向社会保险行政部门提出申请。

2. 收集证据材料：

   • 收集与工亡事故相关的证据材料，如劳动合同、工资单、医疗记录、现场照片等，以支持赔偿请求。

3. 协商与法律途径：

   • 在确定工伤认定和赔偿项目后，可与用人单位就赔偿问题进行协商。若协商不成，可通过法律途径解决争议，如提起劳动仲裁或诉讼。

综上所述，从塔吊上摔下工亡的赔偿问题涉及多个方面，包括赔偿项目与计算依据、工伤认定与工伤保险待遇、责任主体与比例划分、影响赔偿数额的关键因素以及建议与法律途径等。在处理此类问题时，应明确赔偿主体和责任，依据相关法律法规进行协商和赔偿，确保工亡职工家属的合法权益得到保障。