结论：是否签任务期限合同，需结合具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度为你分析：
一、从合同类型及特点角度分析
- 固定期限合同：它有明确的起始和终止时间，合同期限届满，劳动关系自然终止（除非双方续签）。这种合同形式相对稳定，员工对工作期限有较为明确的预期。
- 任务期限合同：以完成一定工作任务为期限，工作任务完成，合同即终止。这种合同形式灵活性较高，但员工的工作期限不确定，取决于任务完成的时间。
分析：如果公司提出改签任务期限合同，你需要考虑该任务的具体性质、预计完成时间、自身职业规划等因素。如果任务明确且预计完成时间合理，且符合你的职业规划，那么改签可能是一个可行的选择。但如果任务模糊、预计完成时间过长或与你职业规划不符，那么改签可能存在风险。
二、从法律权益保护角度分析
- 经济补偿：根据《劳动合同法》的相关规定，固定期限合同到期终止，除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。而任务期限合同因任务完成而终止，一般不涉及经济补偿问题（除非符合特定情形，如用人单位违法解除等）。
- 稳定性与保障：固定期限合同为员工提供了相对稳定的工作环境，而任务期限合同则可能因任务变化、市场波动等因素导致工作不稳定。
分析：如果你重视工作的稳定性和经济补偿的保障，那么固定期限合同可能更适合你。如果你更看重工作的灵活性和挑战性，且对经济补偿不是特别在意，那么任务期限合同可能是一个不错的选择。
三、从实际操作与风险防范角度分析
- 合同条款审查：在决定是否改签前，务必仔细审查任务期限合同的条款，特别是关于任务描述、完成时间、薪酬支付、违约责任等方面的内容。确保合同条款明确、合理，且符合你的利益。
- 风险评估与应对：考虑改签后可能面临的风险，如任务无法按时完成、薪酬支付延迟或不足、合同解除等。针对这些风险，制定相应的应对措施，如与用人单位协商增加保障条款、保留相关证据等。
建议：
- 与公司沟通：在决定是否改签前，与公司进行充分沟通，了解改签的具体原因、任务的具体情况、薪酬支付方式等关键信息。
- 评估自身情况：结合自身的职业规划、经济状况、家庭因素等实际情况，评估改签是否符合你的利益。
- 咨询专业意见：如有必要，可以咨询我或其他专业律师的意见，以便更全面地了解改签的法律后果和风险防范措施。
总之，是否签任务期限合同需综合考虑多方面因素。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。