结论前置：当公司拖欠工资时，你可以依法单方面解除劳动合同，并应当以书面形式明确告知公司拖欠工资的事实及解除劳动合同的决定。以下是具体的操作步骤和注意事项：
操作步骤
尝试协商解决：
- 在决定解除合同前，建议首先与公司进行沟通，尝试通过协商解决欠薪问题。这有助于维护双方关系，减少后续纠纷，同时也为可能的法律程序留下协商的记录。
固定证据：
- 收集并整理所有能证明公司拖欠工资的证据，包括但不限于工资条、银行工资流水记录、与公司负责人的聊天记录、电子邮件等。这些证据将是你后续维权的重要依据。
- 确保保留好劳动合同原件，以证明劳动关系及工资支付约定，这是证明你与公司存在劳动关系及工资标准的关键文件。
发出书面解除通知：
- 撰写一份正式的解除劳动合同通知书，明确告知公司拖欠工资的事实，并依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定提出解除劳动合同。通知书应包含你的姓名、身份证号、工作岗位、入职时间、拖欠工资的具体情况、解除劳动合同的决定及依据等关键信息。
- 建议使用邮政特快专递（EMS）发送解除通知，并在快递单上注明“解除劳动合同通知书”及具体事由，保留快递底单和查询记录作为送达证据。这是为了确保你的通知能够被公司正式接收，并作为后续法律程序的证据。
后续权益保障：
- 工资支付：员工有权要求公司支付拖欠的工资。若公司拒绝支付，可向劳动监察部门投诉，由其责令公司限期支付；逾期不支付的，公司需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
- 经济补偿：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。月工资指劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。这是你因公司拖欠工资而解除劳动合同后应得的经济补偿。
注意事项
- 保持冷静和理性：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免给自己带来不必要的麻烦。
- 及时咨询专业律师：虽然你可以自行处理此类纠纷，但咨询专业律师可以为你提供更全面、准确的法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的权益。不过，既然你已经在向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律帮助。
- 关注后续法律程序：如果公司拒绝支付拖欠的工资或经济补偿，你可能需要通过劳动监察投诉、劳动仲裁或诉讼等法律程序来维护自己的权益。在这个过程中，保持与相关部门的沟通，及时提供证据和材料，是确保你权益得到保障的关键。
示例通知书内容
解除劳动合同通知书
致：[公司名称]
本人[你的姓名]，身份证号[你的身份证号]，自[入职时间]起在贵公司担任[工作岗位]一职。因贵公司未及时足额支付本人劳动报酬，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，本人现正式通知贵公司解除劳动合同。
具体拖欠工资情况如下：[详细描述拖欠工资的时间段、金额等]。
请贵公司在收到本通知后，立即支付拖欠的工资及相应的经济补偿。如贵公司拒绝支付，本人将依法向劳动监察部门投诉，并保留通过劳动仲裁或诉讼等法律程序维护自己权益的权利。
特此通知！
通知人：[你的姓名]
日期：[通知日期]
希望以上信息能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。