您好，关于您提出的“员工自己要求不交金可以什么形式”的问题，我必须明确指出，员工不能以任何形式自愿放弃缴纳社会保险。

社会保险是国家强制实行的社会保障制度，它既是用人单位和职工的合法权利，也是应尽的义务。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，并按时足额缴纳社会保险费。这一规定具有强制性，不因职工或用人单位的意愿而免除。

即使员工自愿起草或签订放弃社保的协议，这样的协议也是违反法律规定的，因此是无效的。用人单位不能因为员工表示自愿放弃社保就免除缴纳义务，否则将承担相应的法律责任。

另外，把社保换成现金再直接交给员工也是不可行的。社保不是完全直接交给个人的，而是按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。因此，这种做法同样属于无效行为，且可能面临行政部门的处罚。

对于员工来说，按规定缴纳社保是对自己负责的表现。社保制度提供了养老、医疗、失业等多方面的保障，是员工未来生活的重要支撑。而对于企业来说，合理缴纳社保、依法承担用人单位义务，不仅是为员工负责，更是对企业自身的负责。

综上所述，无论员工出于何种原因提出不交社保的要求，用人单位都不能满足。相反，用人单位应该积极向员工宣传社保的重要性，确保员工了解并享受到社保制度带来的各项保障和福利。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。