结论前置：在您描述的情况下，公司签订三年合同却约定二年试用期，且已经履行了一个月，这是违法的。您有权要求公司支付赔偿金，赔偿金额的计算方式主要依据您试用期满后的月工资以及超过法定试用期的月数。
法律依据与违规分析
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十九条的规定，劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月。因此，在您签订的三年合同中，约定二年的试用期明显超出了法定试用期的限制，属于违法行为。
赔偿责任与计算方式
基本赔偿原则：
- 用人单位违反规定与劳动者约定试用期的，如果违法约定的试用期已经履行，用人单位需以劳动者试用期满月工资为标准，按已履行的超过法定试用期的期间向劳动者支付赔偿金。
具体赔偿计算：
- 赔偿金额的计算公式为：赔偿金额 = 试用期满月工资 × 超过法定试用期的月数。
- 在您的情况下，由于已经履行了一个月超过法定试用期的期间，假设您试用期满后的月工资为X元，则公司应向您支付的赔偿金为X元（即一个月的工资）。如果实际履行了更多超过的月数，则按实际月数计算。
实际损失考量：
- 除了上述基本赔偿外，如果您因试用期约定违法而遭受了其他经济损失，如工资差额、社保缴费差额等，您也有权要求公司进行赔偿。这部分赔偿金额应相当于因违法行为所造成的您的实际损失。
劳动者权益保护与建议
- 提出异议：您有权向公司提出异议，要求调整至合法的试用期时长或选择解除劳动合同并主张相应权益。
- 审查合同：在签订劳动合同时，请务必仔细审查合同条款，确保试用期的约定符合法律法规的要求。
- 法律途径：如果发生纠纷，您可以通过法律途径维护自己的合法权益，比如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
示例说明
假设您试用期满后的月工资为5000元，且公司已经违法履行了一个月的超过法定试用期，那么您有权要求公司支付的赔偿金为5000元。如果公司拒绝支付，您可以通过上述法律途径来维护自己的权益。
最后，我建议您在处理此类劳动纠纷时，务必保留好相关证据，如劳动合同、工资单等，以便在需要时提供证明。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。