结论：针对您提到的在劳动合同上签字但未写日期，而公司却将日期推前一年的情况，这涉及到劳动合同的生效时间、真实性以及可能对您权益的影响。以下是从不同角度对此问题的详细分析。

一、劳动合同的生效时间

1. 一般原则：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同自双方当事人签字或者盖章之日起生效。这意味着，劳动合同的生效时间应当是双方实际签字或盖章的日期。

2. 日期推前的法律后果：如果公司擅自将劳动合同的日期推前一年，这可能导致劳动合同的生效时间与实际签订时间不符。这种行为可能构成对劳动合同真实性的破坏，甚至可能涉及欺诈或伪造证据等违法行为。

二、对您权益的影响

1. 工龄计算：劳动合同的生效时间直接影响您的工龄计算。如果公司推前了劳动合同的日期，您的实际工龄可能会被缩短，从而影响您的福利待遇、年假天数等权益。

2. 社保缴纳：劳动合同的生效时间也影响社保的缴纳。如果公司按照推前的日期来缴纳社保，可能会导致您的社保缴纳记录与实际工作情况不符，进而影响您的社保权益。

3. 法律责任：如果公司因推前劳动合同日期而给您造成损失，您有权要求公司承担相应的法律责任，包括但不限于赔偿损失、恢复名誉等。

三、应对措施与建议

1. 与公司沟通：首先，您可以尝试与公司进行沟通，了解公司为何要推前劳动合同的日期，并要求公司更正为实际的签订日期。

2. 收集证据：如果公司拒绝更正或无法给出合理解释，您应当收集相关证据，如劳动合同原件、签字时的照片或视频等，以证明劳动合同的实际签订时间。

3. 寻求法律援助：如果公司坚持推前日期且给您造成了实际损失，您可以考虑寻求法律援助。作为专业律师，我可以帮助您分析案情、制定诉讼策略，并代表您与公司进行协商或提起诉讼。

4. 向劳动监察部门投诉：您还可以向当地的劳动监察部门投诉公司的违法行为。劳动监察部门有权对公司进行调查，并要求公司更正违法行为。

四、法律风险提示

1. 证据固定：在处理此类问题时，证据的固定至关重要。您应当确保所有相关证据都得到妥善保存，以便在需要时能够提供有力的证明。

2. 法律程序：如果需要通过法律途径解决问题，您应当了解并遵守相关的法律程序。这包括但不限于提起诉讼的时效、管辖法院的选择等。

3. 专业咨询：由于此类问题涉及复杂的法律关系和权益保护，我建议您在处理过程中寻求专业律师的咨询和帮助。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供个性化的法律建议和解决方案。

最后，如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将尽我所能为您提供专业、全面的法律服务。