试用期过后当天离职，用人单位一般不能随意扣钱，但具体是否扣钱及扣钱金额需分情况讨论：

1. 若劳动者依法提前通知离职
   根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期提前三日），可以解除劳动合同。若您已按法定程序提前通知，且离职当天已完成工作交接、归还公司财物等义务，用人单位无权扣减工资。工资应按实际出勤天数全额支付，包括基本工资、绩效、奖金等约定报酬。

2. 若劳动者未提前通知直接离职
   若您未履行法定通知义务（如未提前三日通知试用期满后离职），用人单位可依据《劳动合同法》第九十条主张您承担赔偿责任，但赔偿范围仅限于“因您违法解除劳动合同给用人单位造成的直接经济损失”，例如：

   • 紧急招聘替代人员的费用；
     
   • 因您突然离职导致订单延误的违约金（需用人单位举证实际损失）；
     
   • 未交接工作导致的客户流失损失（需具体证据支持）。
     用人单位不得直接扣减工资作为赔偿，而应通过劳动仲裁或诉讼主张权利。若扣减工资，您可要求用人单位提供损失证据，否则可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

3. 若劳动合同或规章制度中有特殊约定
   即使劳动合同或规章制度中约定“未提前通知离职需扣工资”，该条款也可能因违反《劳动合同法》第二十五条（禁止约定除服务期、竞业限制外的违约金）而被认定无效。但若约定“未交接工作导致损失需赔偿”，且用人单位能证明损失与您离职的因果关系，则可能被支持。

建议行动：

• 保留工资条、劳动合同、考勤记录等证据；
  
• 若用人单位扣减工资，可先协商要求出具书面扣款依据；
  
• 协商无果可向当地劳动监察大队投诉（电话12333）或申请劳动仲裁（时效1年）。
  

如有其他细节需要补充（如是否签订书面合同、用人单位是否举证损失等），可进一步说明，我会为您具体分析。