二级伤残既可以选择走工伤程序，也可以选择走人身损害赔偿程序，但具体选择哪种程序，需根据实际情况和需求来决定。以下是对这两种程序的详细分析：
工伤程序
适用条件：
- 劳动者在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害；
- 或者在工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害；
- 以及在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害等情形，且被认定为工伤。
赔偿标准：
- 根据《工伤保险条例》及相关规定，二级伤残的劳动者可以享受一次性伤残补助金、伤残津贴、生活护理费等多项待遇。
- 具体赔偿数额会根据劳动者的工资水平、伤残等级以及当地的社会平均工资等因素确定。
程序特点：
- 工伤认定和赔偿程序相对规范，有明确的法律法规依据。
- 劳动者需要先进行工伤认定，然后申请劳动能力鉴定，最后根据鉴定结果申请工伤赔偿。
人身损害赔偿程序
适用条件：
- 如果劳动者的伤残是由于第三人的侵权行为造成的，如交通事故、故意伤害等，且该侵权行为与工作无关，那么劳动者可以选择走人身损害赔偿程序。
赔偿标准：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，二级伤残的赔偿包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费、残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费等。
- 残疾赔偿金等赔偿项目的计算，会根据受害人的年龄、伤残等级、当地居民人均可支配收入等因素确定。
程序特点：
- 人身损害赔偿程序相对灵活，但也需要劳动者提供充分的证据来证明自己的损失和侵权人的过错。
- 劳动者可以直接向法院提起诉讼，要求侵权人承担赔偿责任。
选择建议
- 如果伤残是由于工作原因造成的，且符合工伤认定的条件，那么建议劳动者选择走工伤程序。因为工伤程序有明确的法律法规依据，赔偿标准相对规范，且劳动者可以享受多项工伤保险待遇。
- 如果伤残是由于第三人的侵权行为造成的，且与工作无关，那么劳动者可以选择走人身损害赔偿程序。在这种情况下，劳动者可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的赔偿方式。
- 如果伤残既符合工伤认定的条件，又存在第三人的侵权行为，那么劳动者可以根据自己的实际情况和需求，选择同时走工伤程序和人身损害赔偿程序（但需注意，某些情况下可能存在赔偿项目的重叠或抵销）。不过，这种情况比较复杂，建议劳动者在做出决定前咨询专业律师的意见。
最后需要强调的是，无论选择哪种程序，劳动者都需要及时收集并保存好相关证据，如医疗记录、工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论书、侵权人的身份信息等，以便在后续的程序中维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。