针对您提出的“谈好的加薪一直没有加，离职又不批准”的问题，我理解您现在可能处于一种比较困扰的状态，既期待加薪的落实，又可能因为离职受阻而感到无奈。以下是针对您情况的详细分析：

1. 关于加薪未落实的问题

   • 核实约定：首先，您需要回顾与雇主之间关于加薪的具体约定，包括加薪的时间、条件、金额等细节。如果这些约定是以书面形式（如邮件、合同附件等）确认的，那么这将作为您维权的重要依据。
   • 沟通协商：如果加薪约定并未以书面形式确认，或者虽然确认了但雇主仍未履行，我建议您首先与雇主进行友好沟通，了解加薪未落实的具体原因，并尝试达成新的共识。
   • 法律途径：如果沟通无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。根据《劳动法》的相关规定，雇主应当按照约定支付劳动者的工资报酬，包括加薪部分。如果雇主拒不支付，您可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，甚至提起诉讼。

2. 关于离职不批准的问题

   • 了解离职流程：您需要了解公司的离职流程和相关规定。通常，员工提出离职需要提前一定时间（如30天）以书面形式通知雇主，并按照公司规定办理离职手续。
   • 沟通协商：如果您的离职申请未得到批准，我建议您再次与雇主进行沟通，了解不批准的具体原因，并尝试协商解决。如果是因为工作交接等问题，您可以积极配合完成相关工作，以加快离职进程。
   • 法律途径：如果雇主无正当理由拒绝您的离职申请，或者设置不合理障碍阻止您离职，这可能构成违法行为。根据《劳动合同法》的规定，劳动者有权解除劳动合同，并应当按照双方约定办理工作交接。如果雇主违反这一规定，您可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求确认离职并办理相关手续。

综合建议：

• 在处理这类问题时，保持冷静和理性至关重要。避免与雇主发生不必要的争执或冲突，以免对您的权益造成进一步损害。
• 尽可能收集并保存与加薪和离职相关的所有证据，如邮件、聊天记录、合同等，以便在需要时作为维权依据。
• 如果您觉得自己处理这些问题有困难，或者需要更具体的法律建议，可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业、详细的法律指导。