用人单位在合同签完后又收回去，这一行为是否违法，需分情况讨论：
如果用人单位收回合同是为了修改或补充条款，且后续重新提供了修改后的合同供双方签署：
- 这种情况下，用人单位的行为并不直接构成违法。但关键在于，修改或补充的条款必须经过双方协商一致，且不得违反法律法规的强制性规定。如果用人单位单方面修改合同内容，未与劳动者协商一致，那么这种修改是无效的，劳动者有权拒绝签署，并可以要求用人单位按照原合同履行义务。
如果用人单位收回合同后，未提供新的合同或拒绝与劳动者继续履行原合同：
- 这种情况下，用人单位的行为可能构成违法。因为合同一旦签署，即具有法律效力，双方应严格按照合同约定履行义务。用人单位无故收回合同并拒绝履行，可能违反了《中华人民共和国劳动合同法》中关于劳动合同订立、履行和变更的相关规定。劳动者有权要求用人单位继续履行合同，或者要求用人单位支付因违约造成的损失。
从劳动者权益保护的角度来看：
- 无论用人单位收回合同的目的是什么，劳动者都应保持警惕，并要求用人单位明确说明收回合同的原因和后续处理方式。如果用人单位无法给出合理解释或拒绝提供新的合同，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁途径维护自己的合法权益。
法律建议：
- 劳动者在签署劳动合同时，应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。
- 如果用人单位在合同签署后收回合同，劳动者应要求用人单位出具书面说明，并保留好相关证据（如聊天记录、邮件等）。
- 如果用人单位的行为涉嫌违法，劳动者应及时向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助，通过合法途径维护自己的权益。
可能法律后果：
- 如果用人单位的行为被认定为违法，可能面临劳动监察部门的处罚，包括但不限于罚款、责令改正等。
- 劳动者有权要求用人单位继续履行合同或支付因违约造成的损失，如果用人单位拒绝履行，劳动者可以通过法律途径强制执行。
总之，用人单位在合同签完后又收回去的行为是否违法，取决于其收回合同的目的和后续处理方式。劳动者应保持警惕，及时维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。