退休职工的丧事并不直接由单位安排，但单位在退休职工去世后需协助家属办理相关死亡待遇手续。以下是对此问题的详细分析：
一、单位在退休职工去世后的角色与责任
通知与协助：
- 家属应第一时间通知退休职工原所在单位，单位在得知职工去世的消息后，有责任协助家属了解并办理相关死亡待遇手续。
- 单位可以提供必要的指导和帮助，如告知家属需要准备哪些材料、如何填写申请表等。
材料审核与上报：
- 家属将准备好的材料提交给单位进行初步审核。
- 审核通过后，单位会向当地人社局或相关部门上报这些材料，以进一步办理死亡待遇的申领手续。
二、退休职工死亡待遇的办理流程
准备必要材料：
- 死亡证明材料：如《居民死亡医学证明（推断）书》或公安部门出具的死亡证明等。
- 身份证件：家属或法定继承人的有效身份证件原件及复印件。
- 关系证明：如户口簿、结婚证或公证处开具的关系公证书等。
- 银行账户信息：家属或法定继承人名下的银行储蓄卡账号及开户行信息。
- 其他可能材料：如退休职工的社保卡、养老金领取存折等。
提交材料并办理手续：
- 将准备好的材料提交给单位进行初步审核，审核通过后由单位上报至相关部门。
- 前往当地社保经办机构领取并填写《退休人员死亡待遇申请表》。
等待审核与待遇支付：
- 相关部门会对提交的材料进行审核，审核通过后会核定死亡待遇，包括丧葬补助金、抚恤金等。
- 社保经办机构会将相关款项发放到家属或法定继承人提供的银行账户中。
三、关于丧事安排的具体说明
- 丧事安排的责任主体：退休职工的丧事安排通常由其家属或法定继承人负责，单位并不直接承担丧事安排的责任。
- 单位的协助与支持：虽然单位不直接安排丧事，但可以在家属需要时提供必要的协助和支持，如提供丧事办理的相关信息、协助联系殡仪馆等。
四、其他注意事项
- 医保个人账户清算：如果退休职工医保个人账户还有余额，家属可以申请办理清算。
- 停止养老金发放：社保经办机构在接到退休人员死亡申报后，会停止发放其养老金。
- 地区差异与政策咨询：不同地区的具体办理流程和政策可能有所不同，建议家属或法定继承人在办理过程中及时咨询当地的人社局或相关部门。
总结与建议：退休职工的丧事并不由单位直接安排，但单位在退休职工去世后需协助家属办理相关死亡待遇手续。家属应了解并遵循当地的办理流程和政策要求，及时准备并提交相关材料，以确保能够顺利领取到应得的死亡待遇。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。