结论：公司原岗位撤销，员工调岗到其他岗位但不同意时，公司一般不可以单方面决定员工待岗，待岗时间也没有明确的法定限制（特殊情况除外）。以下从不同角度详细分析：

公司角度

1. 岗位撤销与调岗的合法性：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。但在此之前，公司应首先尝试与员工协商调岗，且调岗应具有合理性，如岗位性质、工作内容、薪资待遇等不应与原岗位存在过大差异。
   • 若公司未经协商或协商未果，单方面决定撤销原岗位并要求员工调岗，员工有权拒绝。此时，公司不能直接以员工拒绝调岗为由，单方面决定员工待岗。

2. 待岗的合法性与限制：

   • 待岗并非法律上的明确概念，通常指的是因公司原因导致员工暂时无法从事原工作或新安排的工作，而公司又未与员工解除劳动合同的情况下，员工处于的一种等待工作安排的状态。
   • 在一般情况下，公司不能单方面决定员工待岗，除非有明确的合同约定或法律法规规定（如因不可抗力、政府命令等特殊原因导致的停工停产）。即使公司因经营困难等原因需要安排员工待岗，也应与员工协商一致，并明确待岗期间的待遇、期限等事项。
   • 若公司未经协商单方面决定员工待岗，员工有权要求公司继续履行劳动合同或支付违法解除劳动合同的赔偿金（如果公司后续以待岗为由解除劳动合同）。

员工角度

1. 拒绝调岗的权利：

   • 员工有权拒绝公司不合理的调岗安排。如果调岗后的工作性质、内容、薪资待遇等与原岗位存在显著差异，且未经员工同意，员工可以拒绝调岗并要求公司继续履行原劳动合同。

2. 待岗期间的权益：

   • 如果公司未经协商单方面决定员工待岗，员工在待岗期间仍享有获得劳动报酬的权利（除非合同另有约定或法律法规另有规定）。公司应按照不低于当地最低工资标准的水平支付员工待岗期间的工资。
   • 员工还有权要求公司为其缴纳社会保险费等法定福利。

3. 应对策略：

   • 员工可以与公司进行协商，要求公司继续履行原劳动合同或提供合理的调岗方案。
   • 如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

特殊情况

• 在某些特殊情况下，如因不可抗力（如自然灾害、疫情等）或政府命令导致的停工停产，公司可能需要根据相关法律法规或政策安排员工待岗。但即使在这种情况下，公司也应与员工协商一致，并明确待岗期间的待遇、期限等事项。

建议：如果员工遇到公司原岗位撤销、调岗不同意且被安排待岗的情况，建议首先与公司进行协商，明确双方的权利和义务。如果协商无果，可以寻求法律援助或向当地劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律建议。