针对您提出的“提出离职后公司加活怎么办”的问题，这主要涉及到员工离职过程中的权益保护以及公司行为合理性的判断。以下是我为您提供的详细解答：
一、离职过程中的基本权益
离职申请与批准：
- 您有权向公司提出离职申请，这是您的基本权利。
- 公司有权对您的离职申请进行审核，并在合理时间内作出批准或不批准的决定。
工作交接与离职手续：
- 在离职申请获得批准后，您应与公司进行工作交接，确保工作的连续性和稳定性。
- 公司应协助您办理离职手续，包括但不限于工资结算、社保转移等。
二、公司加活的行为分析
加活的合理性：
- 如果公司在您提出离职后突然增加工作量，且这种增加并非基于您之前的工作职责或合同约定，那么这种行为可能缺乏合理性。
- 公司应尊重您的离职决定，并合理安排工作交接，而不是通过增加工作量来阻碍您的离职。
加活的合法性：
- 从法律角度来看，公司无权因您提出离职而单方面改变您的工作内容或增加工作量，除非这种改变或增加是基于双方协商一致或合同约定的。
- 如果公司未经您同意擅自增加工作量，您有权拒绝，并可以向相关部门（如劳动监察部门）投诉或寻求法律援助。
三、应对策略
与公司沟通：
- 首先，您可以尝试与公司进行沟通，表达您对突然增加工作量的不满和担忧。
- 询问公司增加工作量的原因，并尝试协商一个合理的解决方案，如延长离职时间以完成额外工作，或寻求其他同事的协助。
保留证据：
- 如果公司坚持增加工作量，且您认为这种行为不合理或违法，建议您保留相关证据，如工作记录、邮件往来、聊天记录等。
- 这些证据将有助于您在后续投诉或法律诉讼中维护自己的权益。
寻求帮助：
- 如果与公司沟通无果，您可以向劳动监察部门投诉公司的行为。
- 您也可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的维权途径。
四、注意事项
- 在离职过程中，保持冷静和理性至关重要。避免与公司发生不必要的冲突或争执，以免影响您的离职进程和声誉。
- 确保您的离职申请和离职手续符合公司规定和法律法规要求，以避免后续纠纷。
综上所述，如果公司在您提出离职后突然增加工作量，您有权拒绝并寻求合理解决方案。通过与公司沟通、保留证据和寻求帮助等方式，您可以有效维护自己的权益并顺利完成离职过程。