结论：老板增加不属于本职工作且你不愿意做的工作，并以此为由要开除你，这是不合法的。你可以根据具体情况选择协商、申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的权益。

详细分析：

1. 关于工作内容的变更：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。老板单方面增加不属于你本职工作的工作内容，且未与你协商一致，这是不合法的。
   • 如果老板坚持要求你完成这些额外的工作，你有权拒绝，并可以要求老板按照原劳动合同的约定履行义务。

2. 关于开除的合法性：

   • 老板不能仅以你拒绝完成额外工作为由开除你。除非你存在严重违反公司规章制度、失职或营私舞弊等行为，且给公司造成了重大损失，否则老板的开除行为可能构成违法解除劳动合同。
   • 如果老板违法开除你，你有权要求老板支付赔偿金，赔偿金的标准通常为你在本单位工作年限对应的月工资的两倍（具体根据《劳动合同法》第四十七条、第八十七条确定）。

3. 应对策略：

   • 协商：首先，你可以尝试与老板进行协商，明确表达你的立场和诉求，即拒绝完成额外工作，并要求老板按照原劳动合同履行义务。
   • 申请劳动仲裁：如果协商无果，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求确认老板的开除行为违法，并要求老板支付赔偿金。在申请劳动仲裁时，你需要提供相关证据，如劳动合同、工作记录、与老板的沟通记录等。
   • 提起诉讼：如果对劳动仲裁结果不满意，你还可以向法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的权益。

4. 注意事项：

   • 在整个过程中，你需要保留好相关证据，如劳动合同、工作记录、与老板的沟通记录等，以便在需要时提供证明。
   • 同时，你也要注意自己的言行举止，避免因为情绪激动或不当行为而给自己带来不必要的麻烦。

后续行动建议：

• 如果你决定采取法律行动，建议尽快咨询专业律师（在这里就是我啦，熊晓勇律师，专注于婚姻家庭、劳动纠纷等多个领域），以便更准确地了解自己的权益和可能的法律后果。
• 在与老板协商或申请劳动仲裁、提起诉讼的过程中，保持冷静和理性，避免情绪化行为影响自己的判断和决策。

希望这些建议能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。