几个外甥私定赡养协议，其有效性需根据具体情况来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、协议主体与内容合法性
主体资格：
- 赡养协议通常涉及赡养人与被赡养人之间的权利义务关系。在此情况下，若几个外甥作为赡养人，与具有赡养需求的亲属（如外祖母、外祖父等）签订赡养协议，且各方均具备完全民事行为能力，则协议主体资格合法。
内容合法性：
- 赡养协议的内容应当合法，不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。例如，协议中不得约定剥夺被赡养人的基本生活权益或进行非法活动等。
二、协议形式与程序
形式要求：
- 赡养协议一般应当采用书面形式，以便明确各方权利义务，避免纠纷。虽然口头协议在某些情况下也可能被认可，但书面协议更具证据效力，更有利于维护各方权益。
程序要求：
- 签订赡养协议时，各方应当自愿、平等地协商，并确保协议内容真实、准确。若协议涉及重大财产处分或人身关系变更，建议咨询专业律师或相关机构，以确保协议的合法性和有效性。
三、协议效力与履行
协议效力：
- 若赡养协议符合上述主体资格、内容合法性、形式与程序要求，则该协议具有法律效力，对各方均具有约束力。各方应当按照协议约定履行赡养义务，否则可能承担违约责任。
协议履行：
- 在履行赡养协议过程中，若出现争议或纠纷，各方应当首先通过协商、调解等方式解决。若协商、调解无果，则可以依法向人民法院提起诉讼，请求法院对协议效力及履行情况进行裁决。
四、特殊情况考虑
被赡养人意愿：
- 赡养协议的签订应当尊重被赡养人的意愿。若被赡养人明确表示反对或不愿意接受赡养协议中的某些条款，则该协议可能因缺乏被赡养人的真实意思表示而无效。
其他赡养人权益：
- 若存在其他赡养人（如子女、其他亲属等），且他们未参与赡养协议的签订，则该协议可能不得损害其他赡养人的合法权益。否则，其他赡养人可以依法主张权利，要求撤销或变更协议。
建议：在签订赡养协议前，建议各方充分沟通、协商，并咨询专业律师的意见，以确保协议的合法性和有效性。同时，在履行协议过程中，各方应当保持诚信、履行义务，共同维护家庭和谐与社会稳定。若您在赡养协议方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。