被赡养人单方制定的赡养协议，其有效性取决于多个条件，不能一概而论。以下从不同角度为您详细分析：

1. 主体适格性：

   • 赡养协议的双方，即赡养人和被赡养人，必须均具备完全民事行为能力。这意味着他们必须是成年人且精神正常，能够理解协议的内容并独立承担相应责任。如果被赡养人单方制定协议时，未考虑赡养人的民事行为能力，或者赡养人不具备完全民事行为能力，那么该协议可能因主体不适格而无效。

2. 意思表示真实性：

   • 协议内容必须是双方真实意愿的体现，不存在任何欺诈、胁迫等不正当手段。如果被赡养人单方制定协议时，存在欺诈、胁迫赡养人签订协议的情形，或者赡养人是在不理解协议内容的情况下签订的，那么该协议可能因意思表示不真实而被撤销或无效。

3. 内容合法性：

   • 赡养协议中的条款不得违反法律的强制性规定，如不能免除子女对父母的基本赡养责任，包括必要的生活照料和医疗护理等。同时，协议内容也不得违背社会的伦理道德和善良风俗。如果被赡养人单方制定的协议中，存在免除赡养人法定赡养义务、断绝父母子女关系等违法条款，那么这些条款将被视为无效。

4. 形式规范性：

   • 虽然法律并未强制要求赡养协议必须采用书面形式，但为了避免日后产生纠纷难以举证，强烈建议以书面形式订立，并由各方签字确认。如果被赡养人单方制定的协议是口头形式的，且后续发生纠纷时无法证明协议内容，那么该协议可能因形式不规范而难以得到法律保护。

5. 老年人同意与参与：

   • 赡养协议涉及老年人的切身利益，因此必须得到老年人的明确同意和参与。如果被赡养人单方制定协议时，未征求赡养人的意见，或者赡养人对协议内容表示反对或疑虑，而协议仍被强行执行，那么该协议可能因缺乏老年人的同意而无效。

具体建议：

• 协商制定：为了确保赡养协议的有效性和可执行性，建议被赡养人和赡养人共同协商制定协议内容，确保各方权益得到充分保障。
• 书面形式：尽量采用书面形式订立赡养协议，并由各方签字确认，以便在后续发生纠纷时能够提供有力证据。
• 法律咨询：在制定赡养协议前，可以向我咨询相关法律问题，以确保协议的合法性和有效性。

可能后果：

• 如果赡养协议因上述原因被认定无效或可撤销，那么被赡养人可能无法依据协议要求赡养人履行赡养义务，从而可能导致老年人的生活得不到妥善保障。
• 赡养人如果违反法定赡养义务，即使存在无效的赡养协议，也可能面临法律责任，如被要求支付赡养费、承担医疗费用等。

综上所述，被赡养人单方制定的赡养协议的有效性取决于多个条件。为了确保协议的有效性和可执行性，建议各方共同协商制定协议内容，并遵循相关法律法规的规定。如果您在制定赡养协议过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。