私下签订的赡养费协议，在满足一定条件下是有效的。以下是对此问题的详细分析：
一、赡养费协议有效的条件
行为人具有相应的民事行为能力：
- 协议双方必须都是具备完全民事行为能力的人，即年满18周岁且精神正常的自然人。如果一方是无民事行为能力人或限制民事行为能力人，如未成年人、精神病人在发病期间等，所签协议的效力将存在问题，可能无效或需经其法定代理人追认才有效。在赡养费协议中，通常涉及的是成年子女与父母之间的协议，因此这一点一般不是主要问题，但仍需确认双方的精神状态和年龄是否符合要求。
意思表示真实：
- 协议内容必须是双方自愿、真实意愿的表达，不存在欺诈、胁迫、重大误解等情形。例如，如果子女以不赡养为威胁，迫使父母签订不合理的赡养费协议，该协议将因意思表示不真实而无效。
内容合法且不违背公序良俗：
- 赡养费协议的条款不能违反法律的强制性规定，如不得免除子女对父母的基本赡养义务（提供必要的生活费、医疗费等）。同时，协议内容也不能违反社会的公共秩序和善良风俗，例如将赡养费作为交易条件获取其他利益等，这样的协议同样是无效的。
二、赡养费协议的法律效力与争议解决
- 如果私下签订的赡养费协议符合上述所有有效条件，那么在当事人之间就具有法律约束力，双方应当按照协议履行各自的义务。如果一方不履行协议约定的义务，另一方可以向人民法院提起诉讼，请求确认协议的效力并要求对方履行义务。
三、增强赡养费协议法律效力的建议
书面形式：
- 虽然法律并未明确规定赡养费协议必须采用书面形式，但为了避免纠纷和便于证明，建议双方尽量采用书面形式签订赡养费协议，并明确约定各项条款，如赡养费的金额、支付方式、支付时间等。
公证或律师见证：
- 为了使赡养费协议更具法律效力，建议在签订后去公证处进行公证，或者邀请律师见证并签署。这样可以在未来发生争议时，为协议的合法性和有效性提供更有力的证据支持。
四、特殊情况下的考虑
- 如果赡养费协议涉及到的父母或子女情况特殊，如父母有多个子女但只有部分子女愿意签订赡养费协议，或者子女经济状况发生显著变化等，这些情况都可能影响协议的效力和执行。在这种情况下，建议双方根据实际情况进行协商，并可能需要寻求法律专业人士的帮助来调整协议内容。
总结来说，私下签订的赡养费协议在满足一定条件下是有效的，但为了确保其法律效力和避免未来的纠纷，建议双方采取书面形式签订协议，并考虑进行公证或律师见证。如果遇到特殊情况或复杂问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。