针对你提出的“租房签合同不想租了房东不给退”的问题，这通常涉及租赁合同的解除与租金退还问题，以下是我的详细分析：

1. 合同条款审查：

   • 首先，你需要仔细查阅租赁合同中关于提前解约、违约金支付及租金退还的条款。这些条款是处理退租事宜的基础，也是判断房东行为是否合法的重要依据。
   • 如果合同中有明确规定提前退租需支付违约金或押金不予退还，那么你需要按照合同执行。但即便如此，房东也不应完全拒绝退还剩余租金（除非合同中有特别约定），而是应扣除相应违约金后，退还剩余部分。

2. 与房东协商：

   • 无论合同中有无相关规定，与房东进行诚恳沟通都是首要步骤。你可以解释提前解约的原因，表达诚意和歉意，争取房东的理解与支持。
   • 在协商过程中，你可以提出支付一定违约金后退还剩余租金的方案，或者帮助房东寻找新租户以减轻其损失。协商时，建议通过书面形式（如短信、邮件）进行沟通，以便留存证据。

3. 法定解除事由：

   • 如果房东存在严重违约行为，如房屋质量问题影响居住、擅自提高租金等，你有权依据合同约定及相关法律规定解除合同，并要求退还剩余租金及押金，同时可追究房东的违约责任。此时，你需要收集充分证据支持自己的主张，如房屋照片、维修记录、沟通记录等。
   • 如果是因为你个人原因需提前解约，且合同中明确了违约责任，那么你应按照合同约定支付违约金后要求退还剩余租金。若无明确约定，你仍需与房东协商确定解决方案。

4. 法律途径解决：

   • 如果房东拒绝退还租金或双方无法达成一致意见，你可以考虑向当地的基层调解组织（如居委会、村委会）申请调解，或者向消费者协会投诉。这些组织通常会提供免费的调解服务，帮助双方达成和解。
   • 若调解无果，你可以向房屋所在地的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明自己的主张，如租赁合同、付款凭证、沟通记录、房屋交接凭证等。法院将根据事实和法律规定作出判决，要求房东退还剩余租金或支付相应赔偿。

5. 注意事项：

   • 在整个过程中，务必保留好所有相关证据，包括合同、付款凭证、沟通记录、房屋交接凭证等。这些证据将在后续协商、调解或诉讼中起到关键作用。
   • 在维权过程中，应遵守法律法规，不得采取过激行为或侵犯他人合法权益。保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。

总结与建议：租房合同解除与租金退还问题涉及多个法律知识点，包括合同条款审查、双方协商、法定解除事由、法律途径选择等。在处理此类问题时，建议你保持冷静和理性，充分了解自身权益和义务，积极与房东沟通并寻求双方都能接受的解决方案。如果必要，可以向我进一步咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。