结论：不能为未满16岁的工人开具劳动证明，因为未满16周岁的未成年人不具备劳动法意义上的劳动者主体资格，雇佣其从事劳动属于违法行为。以下从多个角度进行详细分析：

一、法律对未成年工的定义与保护

根据《中华人民共和国劳动法》第十五条的规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须依照国家有关规定，履行审批手续，并保障其接受义务教育的权利。这一规定明确了未满16周岁的未成年人不具备劳动法意义上的劳动者主体资格，因此，为其开具劳动证明在法律上是不被允许的。

二、雇佣未成年工的法律后果

如果用人单位雇佣了未满16周岁的未成年人，即使为其开具了所谓的“劳动证明”，这种行为也是违法的，并可能面临一系列的法律后果。根据《中华人民共和国劳动法》第九十四条的规定，用人单位非法招用未满十六周岁的未成年人的，由劳动行政部门责令改正，处以罚款；情节严重的，由市场监督管理部门吊销营业执照。此外，如果因雇佣未成年工导致其权益受到损害，用人单位还可能承担民事赔偿责任。

三、劳动证明的法律意义与开具条件

劳动证明通常是用于证明劳动者与用人单位之间存在劳动关系的一种书面文件。然而，由于未满16周岁的未成年人不具备劳动者主体资格，因此他们与用人单位之间无法建立合法的劳动关系。在这种情况下，为其开具劳动证明不仅无法起到证明劳动关系的作用，反而可能成为用人单位违法行为的证据。

四、特殊情况下的例外

虽然一般情况下禁止雇佣未满16周岁的未成年人，但文艺、体育和特种工艺单位在依照国家有关规定履行审批手续并保障其接受义务教育权利的前提下，可以招用未满16周岁的未成年人。然而，即使在这种情况下，为其开具的也不应称为“劳动证明”，而可能是其他形式的证明文件，且必须严格遵守国家的相关规定。

建议：作为用人单位，应严格遵守国家关于未成年工保护的法律法规，不得雇佣未满16周岁的未成年人。如果确实需要使用未成年劳动力，应确保其已满16周岁，并依法与其签订劳动合同、办理社会保险等手续。同时，对于已经存在的违法雇佣行为，应立即停止并纠正，以避免面临法律处罚和声誉损失。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。