公司不给员工查看入职时签订的协议，这一行为是不合法的，员工有权要求查看并获取自己签订的协议副本。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律角度
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动者有权了解自己签订的劳动合同内容，这是其合法权益的一部分。公司拒绝员工查看入职时签订的协议，可能侵犯了员工的知情权，违反了劳动合同法的相关规定。
二、员工应对措施
与公司沟通：
- 员工应首先尝试与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表达自己希望查看入职时签订的协议的意愿。
- 在沟通过程中，员工可以询问公司拒绝查看的原因，并要求公司给出合理的解释。
收集证据：
- 如果公司拒绝沟通或仍不提供协议副本，员工应开始收集能证明自己与公司存在劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、工资条等。
- 同时，员工也可以尝试收集其他同事的证言或与公司沟通的记录，以备后续维权使用。
向劳动监察部门投诉：
- 如果与公司沟通无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉，要求公司依法提供入职时签订的协议副本。
- 投诉时，员工需准备好个人身份证明、证明劳动关系的证据材料以及详细的投诉书，明确阐述诉求及事情的经过。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 若投诉后问题仍未得到解决，员工可以在一年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司履行提供协议副本的义务。
- 如果对仲裁结果不满意，员工还可以在规定的期限内向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。
三、可能面临的法律后果
- 如果公司拒绝提供入职时签订的协议副本，且经劳动监察部门责令改正后仍不履行，公司可能面临行政处罚。
- 如果因公司拒绝提供协议副本导致员工遭受损失（如无法证明自己的权益、无法享受应有的福利待遇等），员工有权要求公司承担赔偿责任。
四、建议与提醒
- 保留好相关证据：在整个维权过程中，员工应尽可能多地收集并保留好能证明自己与公司存在劳动关系的证据，以及与公司沟通的记录等。
- 保持冷静与理性：在维权过程中，员工应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击等不当方式。
- 及时咨询专业律师：如果员工在维权过程中遇到复杂情况或不确定如何操作时，可以及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。
综上所述，公司不给员工查看入职时签订的协议是不合法的行为。员工应积极采取措施维护自己的合法权益，通过与公司沟通、收集证据、向劳动监察部门投诉以及申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来解决问题。