工资缓发在一定条件下是可以起诉的，但通常需先经过劳动仲裁前置程序，不过也存在可以直接起诉的特殊情况。以下是对这一问题的详细分析：
一、一般情况下的工资缓发处理
劳动仲裁前置程序：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第七十九条，劳动争议发生后，当事人应首先尝试向本单位劳动争议调解委员会申请调解；若调解不成，或当事人一方直接要求仲裁，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。工资纠纷作为劳动争议的一种，通常也需遵循这一程序，即先向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。
- 仲裁时效期间为一年，自当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。这是保护劳动者合法权益的重要时间限制。
维权途径：
- 在工资缓发的情况下，劳动者可先尝试与用人单位进行协商，或通过劳动监察部门等机构进行调解。
- 若协商和调解无果，劳动者则需向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可进一步向法院提起诉讼。
二、特殊情况下的直接起诉
- 根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第十五条，如果劳动者持有用人单位出具的工资欠条，并且其诉讼请求仅限于索要该欠条所涉工资，不涉及其他如确认劳动关系、经济补偿等劳动争议事项，那么劳动者可以直接向人民法院提起诉讼。在这种情况下，人民法院将按照普通民事纠纷受理该案件，这为劳动者提供了一条更为直接的维权途径。
三、维权注意事项
保留证据：
- 无论选择仲裁还是诉讼途径，劳动者都应准备好充分的证据来支持自己的主张。这些证据可能包括工资条、工作合同、考勤记录、银行流水等，以证明劳动关系的存在以及用人单位拖欠工资的事实。
依法依规维权：
- 劳动者应先尝试通过协商或调解解决纠纷；协商不成的，再向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，方可向法院提起诉讼。在整个过程中，劳动者应依法依规维护自身合法权益，避免采取过激行为。
了解当地规定：
- 工资支付周期和仲裁时效等可能因地区而异，劳动者需了解当地的具体规定，以便更好地维护自己的权益。
举例说明：假设小李在某公司工作，公司因经营困难缓发了小李两个月的工资，并出具了工资欠条。若小李仅要求公司支付欠条上的工资，不涉及其他劳动争议事项，那么小李可以直接向法院提起诉讼。但若小李还要求公司支付经济补偿或确认劳动关系等，则需先向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
总结与建议：面对工资缓发的情况，劳动者应先尝试与用人单位协商或通过劳动监察部门调解解决。若无法解决问题，则需根据具体情况选择适当的维权途径。在大多数情况下，劳动仲裁是必经程序；但在特定条件下，劳动者也有权直接向法院起诉以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。