当然可以起诉，但在起诉之前，您需要先经过劳动仲裁这一前置程序。接下来，我将详细为您解释相关的法律规定和操作流程。
一、核心结论
只要用人单位存在拖欠工资的行为，劳动者就有权申请劳动仲裁，且该权利不受拖欠工资月数的限制。但请注意，劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年，自当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。若劳动关系存续期间发生拖欠工资争议，则不受此一年时效限制，但劳动关系终止后需在一年内提出。
二、法律依据
- 《中华人民共和国劳动法》第五十条明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也强调，用人单位应按劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若拖欠或未足额支付，劳动者可依法向当地人民法院申请支付令。
- 《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定了劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，但劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受此时效期间的限制。
三、仲裁时效与期限
- 如前所述，劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年，但存在中断、中止的情况。例如，向对方当事人主张权利、向有关部门请求权利救济等，都会导致时效中断，从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
- 劳动关系终止后，劳动者应自劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。
四、申请仲裁的流程
- 提交申请书：您需要提交书面仲裁申请书，并按被申请人数提供副本。
- 仲裁受理：仲裁委员会将在收到申请后五个工作日内决定是否受理，并通知您。若决定受理，将在五日内将申诉书副本送达被申请人。
- 开庭审理：仲裁庭会提前五日通知双方当事人开庭日期和地点。请确保您按时出席，否则可能会影响您的权益。
- 仲裁调解：仲裁庭会先行调解，促使双方自愿达成协议。如果调解成功，将制作调解书，自送达之日起具有法律效力。
- 仲裁裁决：如果调解不成，仲裁庭将在受理申请之日起四十五日内结束裁决。案情复杂需延期的，经批准可延长不超过十五日。裁决后，将制作仲裁书送达双方。如果您对裁决不服，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院起诉。
五、行动建议
- 鉴于您已经三年未发工资，建议尽快收集相关证据（如工资条、劳动合同、工作记录等），并申请劳动仲裁以维护您的合法权益。
- 如果您在申请仲裁或起诉过程中遇到任何困难，可以随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律支持。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时告诉我。