核心结论：特殊工种中午休息时间被安排工作是否需要支付加班费，需分情况判断，关键在于该休息时间是否属于法定工作时间范畴以及是否符合加班认定条件。具体分析如下：

1. 若中午休息时间属于法定工作时间的合理延长（如因生产任务紧急临时占用）
   根据《劳动法》第四十一条，用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可延长工作时间，且每日不得超过1小时（特殊原因下不超过3小时，每月不超过36小时）。此时，中午被占用的休息时间若符合“延长工作时间”情形，用人单位需支付不低于工资150%的加班费。
   例如：某化工企业因设备检修需连续作业，安排特殊工种员工中午12:00-13:00继续工作，且未安排补休，则需按150%标准支付加班费。

2. 若中午休息时间属于法定休息时间（如企业明确规定的午休时长）且被强制占用
   根据《劳动法》第三十八条，劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周不超过44小时，企业应保证劳动者每周至少休息1日。若企业将午休时间（如12:00-13:30）明确排除在工作时间外，但强制要求员工在此期间工作，该行为属于“安排劳动者在休息日工作”，需分两种情况处理：

   • 若未安排补休：需支付不低于工资200%的加班费（依据《劳动法》第四十四条第二项）；
     
   • 若已安排补休：则无需支付加班费（但需注意，特殊工种因工作性质可能无法补休，此时仍需支付加班费）。
     例如：某电力公司规定员工午休1.5小时，但要求高压电工在午休期间巡检线路且未安排调休，则需按200%标准支付加班费。

3. 若中午工作属于“不定时工作制”或“综合计算工时制”的合理范畴
   根据《劳动部关于企业实行不定时工作制和综合计算工时工作制的审批办法》，特殊工种（如高空作业、野外作业等）可能经劳动行政部门批准实行不定时或综合计算工时制。此时：

   • 不定时工作制：劳动者工作时间不受固定时长限制，企业无需支付加班费（但需保证劳动者每周至少休息1日）；
     
   • 综合计算工时制：以周、月、季、年为周期综合计算工作时间，若周期内总工时未超法定标准，中午工作不视为加班；若超标，则超标部分按150%支付加班费。
     例如：某建筑工地经批准实行综合计算工时制，以月为周期核算工时。若某月总工时未超176小时（22天×8小时），则中午工作无需支付加班费；若超标，则超标部分按150%支付。

建议行动：

• 劳动者可先查阅劳动合同、企业规章制度中关于工作时间、加班的规定，确认中午休息时间是否被明确排除在工作时间外；
  
• 若企业未支付加班费，可收集考勤记录、工作安排通知等证据，通过劳动仲裁主张权益；
  
• 企业需注意，特殊工种因工作性质可能涉及高危作业，强制加班可能违反《安全生产法》中关于“保障劳动者安全健康”的规定，需谨慎处理。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律适用问题。