结论：电子厂若因员工未达到产量且不加班而直接开除员工，这一行为是否合法需分情况讨论，一般情况下可能构成违法解除劳动合同。

分析如下：

1. 关于产量未达标的处理：

   • 员工未达到产量，这通常属于工作绩效问题。根据《劳动合同法》及相关规定，用人单位若认为员工不能胜任工作，应当首先进行培训或者调整工作岗位，而非直接解除劳动合同。
   • 如果电子厂未经培训或调岗，直接以未达到产量为由开除员工，这很可能构成违法解除劳动合同，员工有权要求用人单位支付赔偿金。

2. 关于不加班的处理：

   • 加班是员工的自愿行为，除非有特殊情况（如紧急任务、自然灾害等）且经与工会和劳动者协商后，用人单位可以安排加班。但即便如此，加班也应当支付加班费，且不得强迫员工加班。
   • 如果电子厂以员工不加班为由开除员工，这同样可能构成违法解除劳动合同。员工有权拒绝不合理的加班要求，且不应因此受到处罚。

3. 综合情况分析：

   • 如果电子厂同时以未达到产量和不加班为由开除员工，且这两个理由均不成立（即未进行培训或调岗，且加班非员工义务），那么电子厂的行为很可能构成违法解除劳动合同。
   • 在这种情况下，员工可以依据《劳动合同法》的相关规定，要求电子厂支付违法解除劳动合同的赔偿金，赔偿金的标准通常为经济补偿金的两倍。

法律建议：

• 如果您遇到类似情况，首先应当与电子厂进行沟通，了解其开除您的具体理由和依据。
• 如果认为电子厂的行为违法，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求电子厂支付赔偿金。
• 在处理此类纠纷时，建议您保留好相关证据，如劳动合同、工资单、工作记录、沟通记录等，以便在需要时提供证明。

可能后果：

• 如果电子厂的行为被认定为违法解除劳动合同，那么除了支付赔偿金外，还可能面临劳动监察部门的处罚，如罚款、责令改正等。
• 对于员工而言，成功维权后不仅可以获得经济赔偿，还可以维护自己的合法权益和尊严。

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