员工完不成当天的产量，并不一定会被开除。这主要取决于多个因素，包括公司的规章制度、劳动合同的约定、员工未完成产量的原因以及公司的处理方式等。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
公司规章制度与劳动合同：
- 如果公司的规章制度或劳动合同中明确规定了员工必须完成一定的产量，且未完成产量将构成严重违反公司规章制度或劳动合同约定的情形，那么公司有权依据这些规定或约定对员工进行处理，包括开除。但前提是，这些规章制度或劳动合同的约定必须合法、合理，且已经向员工进行了公示或告知。
- 如果公司的规章制度或劳动合同中没有明确规定产量要求，或者规定不明确，那么公司不能仅凭员工未完成产量就开除员工。
员工未完成产量的原因：
- 如果员工未完成产量是由于个人原因，如懒惰、不负责任等，且这种行为持续存在，严重影响了公司的生产效率和经济效益，那么公司可能会考虑开除员工。但在此之前，公司通常应该先与员工进行沟通，了解原因，并尝试通过培训、调整工作岗位等方式帮助员工提高产量。
- 如果员工未完成产量是由于不可抗力因素，如设备故障、原材料短缺等，或者员工已经尽力但仍然无法完成产量，那么公司不能因此开除员工。在这种情况下，公司应该与员工共同寻找解决问题的方法，而不是简单地采取开除措施。
公司的处理方式：
- 即使员工未完成产量构成了严重违反公司规章制度或劳动合同约定的情形，公司在开除员工之前也应该遵循一定的程序，如提前通知员工、听取员工的申辩意见等。这是为了保障员工的合法权益，避免公司滥用开除权。
- 如果公司未经合法程序就开除员工，员工有权向劳动仲裁机构或法院提起申诉或诉讼，要求公司承担相应的法律责任。
法律建议：
- 对于员工而言，如果担心自己因未完成产量而被开除，建议仔细阅读公司的规章制度和劳动合同，了解其中的相关规定和约定。同时，积极与公司沟通，说明自己未完成产量的原因，并尝试寻求解决方案。
- 对于公司而言，如果希望员工完成一定的产量，建议在规章制度或劳动合同中明确规定产量要求，并制定合理的奖惩措施。在处理员工未完成产量的问题时，应该遵循合法、公正、合理的原则，避免滥用开除权。
可能后果：
- 如果公司未经合法程序就开除员工，可能会面临劳动仲裁机构的裁决或法院的判决，要求公司支付赔偿金或恢复员工的劳动关系。
- 如果员工因未完成产量而被开除，且认为公司的开除行为违法或不合理，也可以向劳动仲裁机构或法院提起申诉或诉讼，维护自己的合法权益。
总之，员工完不成当天的产量并不一定会被开除，这取决于多个因素的综合考量。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。