结论前置：在应当签订无固定期限劳动合同但实际签订了有固定期限劳动合同的情况下，不能直接视同为无固定期限劳动合同，而应按照实际签订的有固定期限劳动合同来履行，但劳动者在符合法定条件时，有权要求签订无固定期限劳动合同。以下是对此问题的详细分析：
一、应当签订无固定期限劳动合同的情形
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，以下情形下，用人单位与劳动者应当或可以签订无固定期限劳动合同：
劳动者连续工作满十年：劳动者在同一用人单位不间断地工作满十年，只要劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。
特定改革情况下的保障：用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的，若劳动者提出要求，应当订立无固定期限劳动合同。
连续订立二次固定期限劳动合同后的续订：用人单位与劳动者连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有出现严重违反规章制度、不能胜任工作等情形，续订劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。
二、实际签订有固定期限劳动合同的处理
合同效力：如果劳动者在符合上述应当签订无固定期限劳动合同的情形下，与用人单位签订了有固定期限的劳动合同，该合同仍然有效，双方应按照合同约定履行各自的义务。
劳动者权利：然而，这并不意味着劳动者丧失了签订无固定期限劳动合同的权利。在合同履行期间，如果劳动者仍然符合签订无固定期限劳动合同的条件，且劳动者提出要求，用人单位应当与劳动者协商变更劳动合同期限，或者在与原合同期满后续订劳动合同时，签订无固定期限劳动合同。
三、法律后果与建议
法律后果：如果用人单位在劳动者符合签订无固定期限劳动合同的条件下，仍然拒绝签订，并继续以有固定期限劳动合同的形式与劳动者建立劳动关系，劳动者有权向劳动争议仲裁委员会或人民法院提起仲裁或诉讼，要求用人单位签订无固定期限劳动合同，并可能获得相应的经济补偿。
建议：对于劳动者而言，在签订劳动合同时，应仔细了解自己的权益和法律规定，确保自己的合法权益不受侵害。如果发现自己符合签订无固定期限劳动合同的条件，但用人单位却要求签订有固定期限劳动合同，劳动者应及时与用人单位沟通协商，并保留好相关证据，以便在必要时维护自己的合法权益。
总结来说，虽然在实际操作中可能出现了应当签订无固定期限劳动合同却签订了有固定期限劳动合同的情况，但这并不改变劳动者在符合法定条件时享有签订无固定期限劳动合同的权利。劳动者应积极了解自己的权益和法律规定，并在必要时采取法律手段来维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。