刚签合同就开发票本身不违法，但需满足特定条件且符合税务规范，否则可能涉及违规风险。以下从不同角度展开分析：

1. 合同与发票的逻辑关系

根据《发票管理办法》及税法规定，发票的开具需以“真实交易”为基础。若合同已成立（双方签字盖章），且合同内容明确约定了交易标的、金额、履行方式等核心条款，此时开具发票是合法的，甚至可能是合同约定的义务（如预付款发票）。
关键点：合同需真实有效，交易内容与发票记载一致，否则可能被认定为“虚开发票”。

2. 可能违法的情形

若存在以下情况，即使签了合同，开发票也可能违法：

• 合同未实际履行：例如合同签订后，一方未付款或未交付货物，但另一方提前开具发票，可能被税务机关认定为“未发生经营业务虚开发票”（《发票管理办法》第21条）。
  
• 合同内容与发票不符：如合同金额为10万元，但开具20万元发票，或交易标的与发票记载不一致（如合同约定销售货物，但发票开具为服务费），属于“变名虚开”。
  
• 利用合同掩盖非法目的：例如通过签订虚假合同套取发票，用于抵扣税款或骗取财政补贴，可能构成逃税罪或诈骗罪。

3. 实务建议

• 确保合同真实性：合同需经双方协商一致，条款明确，避免“阴阳合同”或形式合同。
  
• 按实际交易开具发票：发票金额、品名、数量等需与合同及实际履行情况一致。
  
• 注意时间节点：若合同约定“先票后款”，需在合同中明确约定，并保留付款凭证；若合同未履行，及时红冲或作废发票。
  

总结：刚签合同即开发票本身不违法，但需以真实交易为前提，并严格遵守税务规范。若您遇到具体合同或发票问题，可直接向我咨询，我会结合细节进一步分析。