面对老板未与你签订劳动合同的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
与老板协商沟通
- 主动沟通：首先，你可以尝试与老板进行友好且坦诚的沟通，指出签订劳动合同是双方的法定义务，不仅有助于保障你的权益，也能规范双方的行为。了解老板未签合同的具体原因，并尝试协商解决，比如要求老板尽快补签合同。
- 保留证据：在沟通过程中，务必保留谈话录音、聊天记录等证据，这些证据在后续可能的维权过程中将起到关键作用。
准备证据，证明劳动关系
- 收集证据：为了有效维权，你需要收集并保存能够证明你与公司存在劳动关系的证据。这些证据包括但不限于工资支付凭证、社会保险费缴纳记录、工作证、服务证、招工招聘登记表、报名表、考勤记录以及其他劳动者的证言等。
- 证据的重要性：这些证据将是你后续维权过程中的有力支撑，能够证明你与公司之间的劳动关系，以及你在公司的工作时间、工作内容等关键信息。
向劳动监察部门投诉
- 投诉途径：若老板拒绝签订合同或协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉。投诉方式可以通过拨打投诉电话、前往办公地点提交书面材料等。
- 投诉材料：投诉时需提供详细的工作信息，包括工作起止时间、工作内容、工资支付情况等，并提交上述收集的劳动关系证明材料。
- 可能的结果：劳动监察部门将调查核实，若情况属实，会责令用人单位限期改正并补签合同，还可能对用人单位处以罚款等处罚。
申请劳动仲裁
- 适用情况：若劳动监察部门的处理未能解决问题，或产生工资、经济补偿、赔偿金等争议，你可以申请劳动仲裁。
- 准备材料：申请劳动仲裁时，需准备劳动仲裁申请书、身份证明、相关证据材料（如工作证、考勤记录、工资发放记录、同事证言等）。申请书应明确仲裁请求、事实和理由。
- 仲裁流程与结果：劳动仲裁委员会将进行立案审查、开庭审理，并根据审理情况作出裁决。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍的工资。
提起诉讼
- 适用情况：若对劳动仲裁结果不满意，你可在规定期限内向人民法院提起诉讼。
- 诉讼流程：遵循民事诉讼程序，提交起诉状、证据等材料，经过立案、审理、判决等环节。人民法院将根据法律和事实作出判决。
在整个维权过程中，保留好相关证据是至关重要的。这些证据将是你证明劳动关系、主张权益的有力武器。同时，你也要时刻关注相关法律法规的变化和更新，以便更好地保护自己的利益。
法律依据：
- 《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
- 《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第六条、第七条：详细规定了用人单位未与劳动者订立书面劳动合同的处罚措施和支付双倍工资的起算时间等。
如果你在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为你提供专业的法律服务。