男职工到达法定退休年龄但社保未交满15年，公司要解除劳动合同，员工可以考虑以下应对措施：
了解法律规定：根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，员工达到法定退休年龄并不直接意味着劳动合同自动终止。若社保未交满15年，公司单方面解除劳动合同可能涉及违法解雇。员工应首先明确自己的法律权益，了解公司解雇行为的合法性。
与公司协商：在明确法律权益的基础上，员工可以尝试与公司进行协商，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案，比如继续缴纳社保至满15年、提供一定的经济补偿等。
向劳动仲裁委员会申请仲裁：如果协商无果，员工可以向当地劳动仲裁委员会提起劳动仲裁，要求确认公司解雇行为的违法性，并请求相应的经济补偿。提起劳动仲裁前，需准备好相关证据材料，如劳动合同、社保缴纳记录、公司解雇通知等。
考虑法律诉讼：若劳动仲裁未能满足员工诉求，员工还可以考虑向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。这一步需要员工在律师的指导下进行，以确保诉讼的合法性和有效性。
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