车间主任私自取消工人假期这一行为不合理，且可能涉嫌违法，工人有权依法维护自身休假权益。以下从不同角度进行分析：

从公司规章制度角度

1. 若公司有明确假期规定：公司通常会制定关于员工假期的规章制度，明确各类假期的适用条件、审批流程等内容。车间主任作为公司中层管理人员，其职责是执行公司制度，而非私自更改或取消。如果公司制度中明确规定了工人享有相应假期，车间主任私自取消，属于违反公司制度的行为。工人可以先向公司的人力资源部门或者上级领导反映情况，要求公司按照制度恢复工人休假权益，并对车间主任的不当行为进行处理。
2. 若公司制度存在漏洞或不明确：即便公司制度对于假期规定存在模糊之处，车间主任也无权私自做主取消工人假期。此时，公司应当尽快完善制度，明确假期相关事宜。在制度完善之前，工人可以依据《劳动法》等法律法规，与公司协商解决休假问题。

从法律法规角度

1. 依据《劳动法》相关规定：劳动者享有休息休假的权利，这是法律赋予劳动者的基本权益。用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日，并且按照国家规定安排劳动者享受法定节假日、年休假等假期。车间主任私自取消工人假期，侵犯了工人依法享有的休息休假权，属于违法行为。工人可以向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，责令用人单位改正，并可能对用人单位处以罚款等处罚。
2. 若因取消假期产生其他权益受损情况：例如，工人因无法休假而需要加班，但用人单位未按照法律规定支付加班工资。根据《劳动法》规定，安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。工人可以要求用人单位按照法律规定支付相应的加班工资，如果用人单位拒绝支付，工人可以通过申请劳动仲裁等方式维护自己的合法权益。

从工人应对措施角度

1. 与车间主任沟通协商：工人可以先尝试与车间主任进行友好沟通，了解其取消假期的原因，并表达自己依法享有休假权益的诉求，争取通过协商解决问题。在沟通时，工人要注意保留相关证据，如沟通记录、车间主任的通知等。
2. 向公司内部投诉：如果与车间主任沟通无果，工人可以向公司的人力资源部门、工会等内部机构投诉，要求公司介入处理。公司有责任维护员工的合法权益，对车间主任的不当行为进行调查和处理。
3. 寻求外部法律帮助：如果公司内部处理结果不满意，工人可以向当地劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，工人需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、取消假期的通知等，以证明自己的主张。

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