公司以各种理由不让休假，这种行为是否合法，需要分情况讨论：

1. 如果公司不让休的是法定年休假：

   • 根据《职工带薪年休假条例》的规定，机关、团体、企业、事业单位、民办非企业单位、有雇工的个体工商户等单位的职工连续工作1年以上的，享受带薪年休假。单位应当保证职工享受年休假，职工在年休假期间享受与正常工作期间相同的工资收入。
   • 如果公司无正当理由拒绝安排职工休年休假，或者对职工应休未休的年休假天数，未按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬的，那么公司的行为就是违法的。职工有权要求公司安排休假或者支付相应的工资报酬，甚至可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

2. 如果公司不让休的是其他类型的假期，如病假、婚假、产假等：

   • 对于这些假期，法律也有明确的规定。例如，病假是职工因患病或非因工负伤需要停止工作医疗时，企业应该根据职工本人实际参加工作年限和在本单位工作年限，给予一定的医疗期，并在医疗期内支付病假工资或疾病救济费。
   • 婚假、产假等也是职工依法享有的权利，公司不得无故剥夺。如果公司拒绝安排这些假期，或者未按照法律规定支付相应的工资或津贴，那么公司的行为同样构成违法。

3. 如果公司以“工作需要”等理由拒绝休假，但并未提供充分的证据或合理的解释：

   • 在这种情况下，公司的行为可能构成对职工休假权的侵犯。职工可以与公司进行沟通协商，要求公司安排休假或支付相应的工资报酬。如果协商无果，职工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

法律建议：

• 职工在遇到公司不让休假的情况时，首先应当了解自己依法享有的休假权利以及相关的法律规定。
• 可以与公司进行沟通协商，要求公司安排休假或支付相应的工资报酬。在沟通过程中，注意保留好相关的证据材料，如请假条、公司拒绝休假的回复等。
• 如果协商无果，职工可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在投诉或申请仲裁时，需要提供充分的证据材料来证明自己的主张。

可能后果：

• 如果公司被认定存在违法拒绝安排职工休假的行为，可能会面临劳动监察部门的处罚，如罚款、责令改正等。
• 同时，公司还需要向职工支付相应的工资报酬或赔偿金，以弥补职工因无法休假而遭受的损失。

总之，公司以各种理由不让休假是否合法，需要根据具体情况来判断。职工在遇到此类情况时，应当了解自己的权利并积极维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。