企业给职工放假还不让职工休待休假，这一行为是否合法，需分情况讨论：

1. 企业合法放假且不侵犯待休假权利的情况

   • 合法放假：若企业因生产经营需要，如设备检修、生产淡季等，依法安排职工放假，且放假期间按照法律规定或劳动合同约定支付了相应的工资或生活费，这一行为本身是合法的。
   • 不侵犯待休假权利：在放假期间，如果职工原本就享有未休的带薪年休假或其他法定假期，且企业并未以放假为由剥夺职工这些假期的权利，即职工在放假结束后仍可依法享受其应得的假期，那么企业的行为不构成对职工待休假权利的侵犯。

2. 企业放假行为可能违法的情况

   • 未支付放假期间工资或生活费：根据《工资支付暂行规定》等相关法律法规，非因劳动者原因造成单位停工、停产在一个工资支付周期内的，用人单位应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资。超过一个工资支付周期的，若劳动者提供了正常劳动，则支付给劳动者的劳动报酬不得低于当地的最低工资标准；若劳动者没有提供正常劳动，应按国家有关规定办理（如支付生活费）。若企业未依法支付，则可能构成违法。
   • 以放假为由剥夺职工待休假权利：如果企业以放假为名，实际上剥夺了职工原本应享有的带薪年休假或其他法定假期的权利，即职工在放假结束后无法再享受这些假期，那么企业的行为就构成了对职工待休假权利的侵犯，是违法的。

法律建议：

• 对于职工：若认为企业的放假行为侵犯了自己的合法权益，如未支付放假期间工资或生活费、剥夺了待休假权利等，可以首先与企业进行协商，要求企业纠正违法行为并支付相应的赔偿。若协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 对于企业：在安排职工放假时，应严格遵守相关法律法规的规定，确保放假期间的工资或生活费支付到位，并尊重职工的待休假权利。若因特殊原因需要调整职工的假期安排，应提前与职工进行协商并达成一致意见，以避免引发劳动纠纷。

可能法律后果：

• 若企业违法放假且未支付相应工资或生活费，或剥夺职工待休假权利，可能面临劳动监察部门的处罚，包括责令支付拖欠的工资、生活费以及加付赔偿金等。同时，还可能因劳动纠纷而影响企业的声誉和正常运营。因此，企业应严格遵守相关法律法规的规定，合理安排职工的放假和休假事宜。