结论前置：试用期过了没签转正合同，劳动者在一定条件下仍可被认定为正式员工，但为保障双方权益，建议尽快签订正式的劳动合同。
法律分析
劳动关系的建立与保护：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》，劳动关系的建立并不以是否签订转正合同为前提。只要劳动者与用人单位实际存在劳动关系，即受到法律保护。这意味着，即使试用期结束后没有签订转正合同，只要劳动者继续为用人单位提供劳动，并接受用人单位的管理和指挥，双方就建立了劳动关系。
试用期与正式员工的认定：
- 试用期是用人单位对劳动者是否符合录用条件进行考察的阶段。试用期结束后，若用人单位未提出异议且劳动者继续工作，则视为默认转正，成为正式员工。这一认定并不依赖于是否签订了转正合同，而是基于双方实际的行为和劳动关系状态。
合同签订情况的影响：
- 已签订劳动合同但未明确转正条款：若劳动合同中明确约定了试用期条款，但未明确转正后的权利义务，试用期届满且劳动者符合岗位要求时，即使未单独签订转正合同，劳动者也属于正式员工。
- 未签订劳动合同：虽然用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，但若超过一个月不满一年未签订书面劳动合同，用人单位需支付二倍工资。此情况下，劳动者虽可能被视为正式员工，但由于缺乏书面合同，权益保障可能面临困难。因此，为避免潜在的法律风险，建议尽快签订正式的劳动合同。
其他证据形式的认定：
- 若用人单位与劳动者有其他形式的约定，如邮件、录音等，明确表示劳动者已成为正式员工，这些也可作为认定劳动关系的依据。这些证据形式在缺乏书面合同的情况下，能够为劳动者的权益保障提供有力支持。
实际建议
- 签订正式劳动合同：为避免潜在的劳动纠纷和权益保障问题，劳动者和用人单位应尽可能签订正式的劳动合同，明确双方的权利和义务。这有助于规范双方的行为，减少纠纷的发生。
- 了解自身权益：劳动者应了解自己的权益，如试用期期限、转正条件、薪资待遇等。在试用期结束后，若用人单位未及时办理转正手续或未签订正式合同，劳动者应主动与用人单位沟通，明确自己的工作状态和未来的转正计划。
- 寻求法律援助：若在劳动关系中产生纠纷或权益受到侵害，劳动者可向劳动仲裁委员会申请仲裁或向法院提起诉讼，以维护自身合法权益。在此过程中，劳动者可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的权益。
综上所述，试用期过了没签转正合同并不意味着劳动者不能成为正式员工。但在实际操作中，为确保双方权益得到充分保障，签订正式的劳动合同是最佳选择。若遇到相关问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。