结论：超市员工在来上班的路上出事，超市老板是否有责任，需根据具体情况判断，主要看是否构成工伤。若构成工伤，老板需承担相应责任；若不构成工伤，老板则一般无需承担责任。以下为详细分析：

一、构成工伤的情况

根据《工伤保险条例》第十四条第六项的规定，员工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，应当认定为工伤。在此情况下，超市老板作为用人单位，需承担工伤保险责任，包括支付工伤医疗费用、伤残津贴等。

具体判断标准：

1. 事故发生时间：需发生在员工上下班途中，即从居住地到工作地或从工作地到居住地的合理时间内。
2. 事故类型：需为交通事故或城市轨道交通、客运轮渡、火车事故。
3. 责任划分：员工在事故中需承担非主要责任，即主要责任不在员工一方。

二、不构成工伤的情况

若员工在上班路上发生的事故不符合上述工伤认定条件，如事故非交通事故、员工承担主要责任等，则一般不被认定为工伤。在此情况下，超市老板无需承担工伤保险责任。

但需注意：

1. 雇主责任：即使不构成工伤，若超市老板对事故的发生存在过错，如未提供安全的上下班环境、未履行安全教育义务等，员工仍可能依据《民法典》中关于雇主责任的规定，要求老板承担相应的民事赔偿责任。不过，这种情况下的责任承担与工伤责任有所不同，需根据具体过错程度和损害结果来判断。
2. 商业保险：为降低用工风险，超市老板可考虑为员工投保商业保险中的雇主责任险或意外伤害险等，以在员工发生意外时分担部分经济赔偿责任。

三、建议与行动

1. 及时报案与申请工伤认定：若员工在上班路上发生事故，超市老板应第一时间了解事故情况，并协助员工及时报案和申请工伤认定。
2. 收集证据：收集与事故相关的证据，如交通事故认定书、医疗证明等，以便在后续处理中提供有力支持。
3. 咨询专业律师：对于复杂或争议较大的案件，建议超市老板及时咨询专业律师，以便更好地维护自身权益和履行法律义务。

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